Doolooyinkan digaaga ah ee caadiga ah waxaa lagu sameeyaa maraqa la sii dillaacay iyo digaag la kariyey. Qoob-ka-qabadka waxaa lagu daboolay bur iyo burooyin waawayn iyo qoto dheer-la shiilay si quruxsan.
Isbadel iyaga turkey la kariyey ama la kariyey haddii aad jeclaan lahayd. Ku darso suugo goosad ah ama kareem suugo maraq ah.
Waxa aad u Baahantahay
- Suugo Mushroom ah:
- 1 1/4 koob suugo digaag ah
- 4 qaado oo sabdo ah
- 4 qaado oo bur ah
- 3 qaado oo boqoshaada jar jartey, dooran karo
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1 qaado oo sabdo ah
- Buuxinta Digaag:
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 koob oo la jarjarey basasha
- 2 koob oo ah 1/2 koob oo la jarjaray oo aan la jarjarin, digaag la kariyey
- 1/4 koob oo la jarjirey dhir cusub
- 1/2 qaado shaashadda dhulka
- 1/2 qaado shaah ah
- 1/8 qaado shaaha laga sameeyey
- cusbo dhadhan
- Dildilaaca Goobta:
- 1/2 koob oo bur ah oo udub ah
- 1 1 koob oo cusub rooti cusub
- 2 ukun weyn
Sida loo sameeyo
Samee Suugaanta
- Cunto maraq digaag ilaa inta ay bilaabmayso oo kaliya; iska dhig.
- Kaadi subagga ee culus, digsiga dhexdhexaadka ah kulaylka yar. Ku dar bur; kariyo, kareyso si joogto ah, ilaa aad u yar yar oo la dubay, ilaa 3 daqiiqo. U ogolow roux qabow 1 daqiiqo, ka dibna si tartiib ah u walaaqo maraq digaag. Haddii la doonayo, ku walaaq boqoshaada jar jartey. Maraqa ku soo celi kuleylka oo si tartiib ah u kari ilaa 20 daqiiqo, ilaa ay isku dhafan tahay mid culus oo ku filan in lagu daboolo gadaasha dhabarka. Walaaq cusbo, basbaas, iyo subag 1 qaado.
Diyaarso Buuxinta
- Duufaan ka badan kuleyl dhexdhexaad ah, dhalaali 1 qaado oo subag ku walaaq ee basasha. Karso ilaa basasha jilicsan, ilaa 7 daqiiqadood. Ku dar suugo culus; u kari 1 daqiiqo. Maraqa ku dar digsiga weyn. Ku dar digaag la jarjarey, dhir, 1/2 qaado shaashad, 1/2 shinbir shimbir, cawska jilicsan, iyo milix yar, dhadhan. Isku qaso isku dhafka.
- Ku dabool baaquli adigoo ku duubaya caagag iyo qaboojiye ilaa 2 illaa 4 saacadood, illaa aad u adag.
Kudar Croquettes iyo Cook
- Saliidda kuleylka ah ee moolka qotodheerta ama fryerka qoto dheer ilaa 370 F.
- Foorno ku rid foornada ama saxan weyn oo qafiif ah. Isku darka jajabka rootiga ku dhexsaaro saxan kale ama baaquli qotodheer ah. Ku duub ukumo ku jirta weel kale.
- Isticmaal qiyaasta 1/4-koob sida qaadiga, qaadida kabuubyada isku darka digaagga la qaboojiyey ee burka iyo si tartiib ah u duub ilaa iyo si fiican u xiran. Kala saar kubbadda croquette ee ukunta garaacan ka dibna duudduuban eeyaha eeyaha ah ilaa inta lagu daboolayo dhamaan dhinacyada. Markaad iyaga soo gashid, si tartiib ah u qaabee gogosha ukunta ama cylindrical cylindette. Waa inaad haysatid 8 musqulo.
- Si taxaddar leh hoos ugu dheji 4 koolejka saliidda kulul; Isku dar si aad u qurux badan dhinacyada oo dhan, qiyaastii 3 illaa 4 daqiiqo. Ka qaad liqo qashin iyo tuubo waraaqo ah.
- Ku celi haraaga 4 hoolka.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 908 |
| Total Fat | 47 g |
| Fatuurad la ruxay | 18 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 371 mg |
| Sodium | 1.585 mg |
| Carbohydrateska | 66 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 52 g |