Suugo Dhuxul Bechamel dhexdhexaad ah leh kala duwanaansho

Bechamel waa maraq cad oo faransiis ah. Cuntadan waxaa ka mid ah kala duwanaansho kala duwan, oo ay ku jiraan Mornay, suugada mustard, maraqa geedaha, iyo waxyaabo kale oo badan.

Kani waa suugo dhexdhexaad ah. Suugo khafiif ah, isticmaal 1 qaado oo sabdo iyo 1 qaado oo bur ah. Suugo qaro weyn, isticmaal 3 qaado oo ah subagga iyo 3 qaado oo bur ah.

Eeg Sidoo kale
Suugaanta Holland Holland

Waxa aad u Baahantahay

• 2 qaado oo sabdo ah
• 2 qaado
• bur-macaan oo dhan
• 1 koob caano kulul
• cusbo dhadhan
• basbaaska cad si ay u dhadhamiyaan
• Ikhtiyaari: mee dhalinta cusub

Sida loo sameeyo

1. Subagga subagga ka samee shaaha ama qandhada kulaylka dhexdhexaadka ah. Ku dar bur iyo walaaq ilaa inta la isku darayo. Karso, kareyso si joogto ah, 2 daqiiqo.
2. Si tartiib ah u walaaq caano kulul. Karsado kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso si joogto ah, ilaa daboolka uu bilaabo inuu karkariyo oo dhumucdiisana.
3. Isku walaaqi, kareyso inta badan, kuleyl aad u hooseeya 5 daqiiqo.
4. Xilliga milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan oo ku daraan yar yar yar, haddii loo baahdo.
5. Wuxuu sameeyaa qiyaas ahaan 1 koob oo suugo dhexdhexaad ah.

Dhiiga Moyka ku dar 1/2 koob oo farmaajo ku daadi 1 koob oo ah Suugo kulul; ku walaaq kuleylka kuleylka ah illaa jiis la gooyey. Xilliga jilbaha yar yar ama digsiga Worcestershire waa dhadhan.

Velouté Sauce Digaaga , hilibka lo'da, kalluunka, ama maraq khudradda caano ah.

Karbuunada Doogga Ku dar 1 qaado oo ah caleemo cusub oo la jarjaray ama 1/2 shaaha oo la qalajiyey soosaaro 1 koob oo ah suugo kulul. Karso muddo daqiiqo ah ama labo dheer si aad u hesho dhadhan badan oo geedo ah.

Suugo Dheecaan ah Ku dar 2 ama 3 qaado oo kareem culus ah si aad u dhameysatid. Wixii dhadhan basal ah, ku dar caanaha basasha caanaha marka la kulaalayo; saar jarjir baska ka hor inta aadan ku darin caanaha burka iyo burka subagga.

Suugo qasacadaysan Isku dar 1 qaado shinbir qalalan qalalan si loo isticmaalo suugo. Maraqa Tani waxay si gaar ah ugu wanaagsan tahay kalluunka iyo digaaga.

Rashinka la xiriira

Suugada Hilibka Caanaha ah

Mushroom Madeira Suugo Soodhawad Pan

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	126
Total Fat	7 g
Fatuurad la ruxay	4 g
Fat	3 g
Kolestarool	14 mg
Sodium	303 mg
Carbohydrateska	12 g
Fiber diirran	1 g
Protein	3 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.