Waxa aad dooratid sida glaze ee ham-kaaga la dubay waa fursad aad ku tijaabiso wax cusub ama aad dib ugu soo celiso cuntooyinkaaga awoowayaasha ama dhaqanka dhaqanka. Marka aad iibsanayso ham, waxaa badanaa la imaan doona baakad sarre ah oo quraarado leh si loo isticmaalo, laakiin waxaa jira fursado kale oo badan.
Cuntadani waxay kuu ogolaaneysaa inaad isticmaasho ilaalinta khudaarta ama khaanad aad ka soo iibsatay beerta deegaanka ama suuqa beeraha. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa malab maxalli ah halkii sonkorta bunni ama sonkorta lagu nadiifiyo si aad u sameyso glaze. Waxaad isticmaali doontaa wanaagga miro, tartanka casiirka liinta, malab dabiiciga ah, iyo basbaaska xiirida si aad u keento dabeecada macaan iyo macaan ee ham.
Glazes Sweet sida middani waxay ugu fiican tahay haamaha qoyan ee la isku qurxiyo, halka glazes cufan ay ku fiican yihiin haamaha cusbada. Cabbiradani waxay leedahay tartan ka soo liin iyo macaan oo ka sameysan malab iyo ilaalin iyo waxaa loo isticmaali karaa nooca ham.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob oo khudradda miraha ah (khudaar)
- 1/2 koob oo malab ah
- 1 qaado oo rooti ah
- 3 qaado qaado liin
- 1/4 qaado oo toon ah (dhulka)
Sida loo sameeyo
- Isku dar dhammaan maaddooyinka cagaarka leh ee macdanta leh ee dusha sare ee kuleylka dhexdhexaadka ah.
- Iska ilaali glaze, oo si joogto ah u walaaq, illaa inta uu ka yaraato oo bubbly, qiyaastii 5 daqiiqo.
- Ka ilaali glaze diyaar u ah 30 daqiiqo ee ugu dambeeyey ee dubista ham.
- Daqiiqada caleenta ku dhex daadi jajabka oo ku dhaji 30 daqiiqo ugu dambeeyey ee dubista. Heerkulku wuxuu u dhexeeyaa 325 ilaa 350 F si fiican ayuu u shaqeeyaa, waayo glaze ma gubto ama sigaar cabbin.
Sonkoraha la bixiyo ee kaydka khudaarta iyo malabku waxay caramelize dusha sare ee jinka, bixinta midab madow iyo siinta caramel caramel oo si fiican u ciyaaraya dhadhanka ham.
Waxyaabaha dhadhanka dheeriga ah waxay ka yimaadaan miro khudaar, liin, iyo toon. Sida caramelizes, glaze ayaa sidoo kale ku darayaa dhar si ham ah si aad u leedahay ciyaar qurux badan oo ah dufan guntin leh hilibka caatada ah ee ham.
Badanaa waxaad si fudud u kululeyneysaa ham-kii hore loo kariyay, markaa ka taxadar inaad raacdo tilmaamaha wakhti wax lagu kariyo ka hor inta aadan ku darin glaze. Ma rabto in aad u karsatid jajab muddo dheer in ay ka baxdo, sida casiirku uu bixiyo badanaa dhadhan cajiib ah. U hubso inaad akhrido calaamadda jamcigaaga haddii ay dhacdo in ay tahay ham aan qallajinaynin oo u baahan doona fiiro dheeraad ah wakhtiga cunto karinta.
Rabshado badan oo Ham ah
- Ham leh Cola iyo Maple Glaze : Cuntadani waxaa ka mid ah iniin khardal ah, qorfe, iyo sinjiga.
- Baked Xuddunta Cuncab fudud oo loo yaqaan 'Mustard Glase' : Cabbir fudud oo leh shaashad fawaakih iyo sharoobada.
- Jack Daniel's Glazed Ham : Whiskey, sonkorta buniga ah iyo dhir udgoon ayaa galaya cirridka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 60 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |