Hilibka iyo baradhada baradho waa cunto cajiib ah oo Ingiriis ah, waa jiilaal jecel xilliga jiilaalka marka loo adeego diirimaad. Laakiin qabow, maraqku wuxuu ku fiican yahay qadada xagaaga ama xitaa jimicsiga
Maraq iyo baradho baradho ayaa sidoo kale loo yaqaan Vichyssoise waxaana la aaminsan yahay inay ka soo jeedo Faransiiska inkastoo ay jiraan sheegashooyin badan oo ku saabsan asalka ah maraqan caadi ah. I do not know
Meel kasta oo ay ka timaaddo, maraq baradho iyo baradho waa labadaba dhadhan, fudud oo jaban si loo sameeyo. Maxaad u egtahay?
Waxa aad u Baahantahay
- 8 sonkuri cusub, la jarjaray, la maydhay oo la jarjaray (tani waxaa lagu samayn karaa qalabka mashiinka cuntada)
- 2 sticks oo celery ah, qiyaastii la jarjarey
- 1 karootada, qiyaas ahaan la jarjarey
- 55g (2oz) subagga
- 1 qaado oo saliid ah oo khudradda saliidda leh
- 2 baradho badan oo la dubay, diiray oo la jarjaray
- 1.5 litir (3 pt) qudaar ama digaag
- 150ml (ΒΌ pt) kareem keli ah)
- Saliid badda iyo basbaaska madow
Sida loo sameeyo
- Dheriga maraq weyn, ama dukumiinti, dhalaali subagga ka dibna ku dar sifaha dufan, jarjar jarjaran iyo karootada. Si tartiib ah u dhididka subagga iyo saliid saytuun 5 daqiiqo, ilaa inta la jilcinayo.
- Ku dar baradho la dubey oo la kariyey iyo saamiyada. Soo qaado si tartiib tartiib ah. Dabool oo isku kari ilaa 30 daqiiqadood.
- Isku day in aad hubiso in dhammaan khudradda la kariyo ayadoo la cuno mindi fiiqan, waa inay dhammaantood noqdaan hindise. Ka qaad digsiga kuleylka.
- Kaadi maraqyada kuxirsan ee mashiinka cuntada ah oo dib ugu soo noqo digsiga ma dhaafin isku dhafka. Marka maraqii oo dhan la isku dhejiyey si joogta ah, isku dar kariimka hal mar iyo xilliyo dhadhan ah. Haddii maraqku yahay mid yar oo khafiif ah, karkari si aad u yareyso wax yar.
- U adeegso maraq waraaqaha diirran leh roodhi qallajin ah iyo dhadhan dheeraad ah iyo dhar-dhaqameed, oo ku dabool leh caleenta la kariyey ama hilibka doofaarka oo qallajin ah ilaa iyo inta uu maraqku uhadalaynin hilibka.
Iyada oo ku saleysan cuntooyinka laga soo qaato British Leeks.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 187 |
Total Fat | 13 g |
Fatuurad la ruxay | 7 g |
Fat | 5 g |
Kolestarool | 29 mg |
Sodium | 181 mg |
Carbohydrateska | 16 g |
Fiber diirran | 2 g |
Protein | 3 g |