Sida Giriigga Giriigga ah ee loo sameeyey

01 ee 19

Gyro Rotisserie

Giriigga, ereyga gyro ama γύρο, ayaa lagu qeexay YEE-roh, macnaheedu waa jihaad ama kacaan, taasina waa waxa kaliya ee cajiibka ah ee hilibka doofaarku ku sameeyaan qashin qubays ah. Qaybaha kale ee gyro ee laga soo qaato kebab ama gawaarida bariga ee reer galbeedka ayaa waligood lama samayn hilibka doofaarka, kaliya wanka iyo / ama lo'da (mararka qaarkood dhulka), riyaha, ama digaaga.

Samaynta gyro waa hawl weyn, iyo xirfad sida Bobby Bounakis, geedi socodka ayaa qaatay saacad gudahood laga soo bilaabo markii uu keenay hilibka doofaarka ilaa wakhtigii gyro 88-kilo-boodhka ah uu u kiciyay qallaylkii si loo bilaabo cunto karinta.

Bounakis waxa uu ogyahay khibradaha badan ee gyros ah maalin kasta. Maalintaan sawiradan ayaa la soo toogan jiray "maalin qumman," sidaas darteed miisaanku wuxuu miisaankiisu ahaa 88 rodol (40 kiilo) in lagu sameeyo sanduuqyada gyro ee rootiga rootiga leh rootiga cagaaran, basasha, tzatziki, iyo fries french.

02 ka mid ah 19

Ka bilow doofaarka

Giriigga doofaarku wuxuu ka bilaabmaa cufan hindhis ah oo la jarjaray, hilibka ama garabka.

03 ka mid ah 19

Hilibka Xilliga

Cinjirka hilibka doofaarka ayaa la dhigayaa lakabyo, lakab kasta oo si khafiif ah u rusheeyaa lakabyo cusbo ah oo milix ah, basbaas, paprika macaan, iyo cufan oo la jajabiyey Greek oregano (rigani).

04 of 19

Hilibka ayaa ku rusheeyaa suuf

Ka dib marka la barbar dhigo, lakabyada hilibka waxaa lagu rusheeyaa khal-madow oo khaldi ah.

05 ka mid ah 19

Hannaanka waa la soo celiyay

Xawaashka iyo rusheynta geed isboneys ah ayaa la soo celiyaa ilaa dhammaan hilibka oo dhadhankiisu dhadhan yahay.

06 ka mid ah 19

Rotisserie Skewer waa la dajinayaa

Skewer ayaa loo dhigay saldhig alwaax ah si uu u dhigo qumman, saxanka hoose ee shubanka ayaa la dejiyaa.

07 ka mid ah 19

Kubbadda ayaa la dhisay

Qaybaha yaryar ee hilibka ayaa la dhigaa saxanka saldhigga ee biraha si ay ufududaan si aanay jirin meel u dhaxaysa hilibka iyo maaraynta.

08 ka mid ah 19

Cufka ayaa la dhisi doonaa xitaa More

Maaddaama mugdi korayo, waxay kordhineysaa sida hilibka hilibka ee lagu daro. Xannibaadaha waaweyn ayaa lagu daadiyaa qashin-qubka ama dusha laga saaro.

Haddii ay jiraan qaybo yaryar oo ka soo baxa geesaha, waa la gooyaa waxaana loo isticmaalaa in ay buuxiyaan meel kasta oo u dhexeeya hilibka iyo daroogada sidaa daraadeed ma jiraan xaalado kala duwan.

09 ka mid ah 19

Hilibka ayaa la isku rogaa

Sida maadada hilibka la dhiso, waxaa loo cadaadiyaa si ay u cadaadiso hilibka si ay u noqoto mid adag. Tallaabada ugu dambeysa ka hor inta aan la gelin mashiinka gyro ee loo yaqaan "rotisserie grill" waa in la dhigo maro khafiif ah oo dufan ah. Sida barafka dufanka leh, waxay hoos u dhigi doontaa gyro si ay u sii qoyaan.

10 ka mid ah 19

Cone-ga waxaa lagu dhejiyaa Rotisserie

Keenida muraayadda waa dhacdo lafteeda ah, oo marna la dhigo rotisserie, waxaa lagu hagaajiyaa meel gaar ah oo laga soo qaado kuleyliyaha kulaylka, u rogay iyo karinta bilawga.

11 ka mid ah 19

Gyro Ready

Saacad ka dib, hilibka gyro ayaa karsan ku filan dibedda si loo yareeyo. Hadda, waa wakhti aad ku sameyso sanduuq gyro ah.

12 ka mid ah 19

Gyro Sandwich waxay ku bilaabataa Pita Bread

Roodhiga Pita waxaa la jajabiyey saliid yar waxaana loo dubay labada dhinac si ay u cawlaan oo ay jilcaan, oo la dhigo gabal warqad kasocdo.

13 ka mid ah 19

Sare iyo Creamy Tzatziki Suugo

Giriigga caadiga ah ee la yiraahdo "shaqooyinka" ayaa ka bilaabi doona tzatziki , maraqa la sameeyey caag weyn oo jilicsan oo Greek ah.

14 ka mid ah 19

Tamaandhada iyo basasha ayaa ku xiga

Slices of yaanyo iyo basasha dhameeyo daraasadaha dhadhanka ah ee sanduuqa gyro leh "shaqooyinka."

15 ka mid ah 19

Ugu dambeyntii Gyro Hilibka waa la jarjaray

Meelaha qaarkood waxay isticmaalaan mashiinka korontada si ay u gooyaan qaybo aad u khafiif ah isla markaana abuuraya caleemo gyro ah oo ka baxsan mawduuca, laakiin hadiyado badan oo dhaqameed ah, mindi jir ah ayaa loo isticmaalaa si loo jeexo hilibka ku jira strips casiir ah.

16 ka mid ah 19

Hilibka waxaa lagu daraa Sandwich

Qayb wayn oo hilib ah ayaa lagu daraa sanduuqa gyro laakiin waxaa jira waxyaabo badan oo soo socda.

17 ka mid ah 19

Fries frans top ayaa off

Dhaqanka Giriigga, fries waxaa lagu daraa sanduuqa gyro. Haddii aad doonaysid inaad cuntid cuntadan caanka ah ee caanka ah, "way ka fududahay" fries on the side. "

18 ka mid ah 19

Sandwich waa la xiray

Sandwich (wayn) sandwich waxaa lagu duubay warqad tuugo ah oo la dhisay.

19 ka mid ah 19

Gyro ayaa diyaar u ah in la cuno

Labo wiqiyadood iyo cabitaan ayaa ah dhammaan waxaad u baahan tahay inaad raacdo sanduuq aad u fiican oo ciriiri ah.