Sida ugu badan ee naga mid ah, waxaad u maleyn jirtey baradho badan oo la shiilay ( fries french ) sanadihii la soo dhaafay, laakiin haddii aad waligood ku cuntay Giriig ah, waxaad arki doontaa inay yihiin caajis iyo farxad. Halkan waxaa ah qarsoodi, haddii aad isticmaasho fryer qoto dheer ama qaboojiye. Waxaad samayn kartaa, sidoo kale.
Giriigyada waxay ku raaxeeyeen baradho la shiilay oo ah sida maraq, saxan dhinaca, iyo sida saxan weyn oo loogu talagalay cuntada fudud.
Giriigga, saxanka waa πατάτες τηγανητές, wuxuu ku dhawaaqay Pah-TAH-tess tee-ghah-nee-TESS.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 baradhada ballaaran (dubista)
- 2 qaado oo cusbo ah (badda)
- 3 inch oo saliid saytuun ah (for frying)
Sida loo sameeyo
- Peel barandhada iyo jeexjeexa wareegyada khafiifka ah, xaleefyada, ama qaybo yaryar, sida ku xusan doorashada.
- Ku qoy biyo qabow 15-30 daqiiqo, si fiican u biyo raac, oo si qalaji ah u qalaji.
- Saliid ka hor inta aan la shiileyn.
Fritid qoto dheer leh:
- Keen soo qaado 355F (180C), kaarka dufanka ku dar ilaa 7 daqiiqo.
- Sare u qaado baska oo u ogolaato saliida in ay mar kale kuleylka kuleylka buuxdo.
- Sariirta hoose iyo kari 5 daqiiqo dheeraad ah.
- Kursiga saar oo iska daadi laba daqiiqo. U adeegso kulul.
Digsiga dubista:
- Digsi qoto dheer leh, kuleylka 1 ilaa 1 1/2 inji oo ka badan kuleyl aad u sareeya ka hor inta aadan ku darin baradhada.
- Fry 4-5 daqiiqo daboolay, kareyso marmar si aysan u dhegaysan.
- Dabool digsiga iyo u diyaari ilaa bunka dahabka ah.
- Ka qaad qaadada qaado, ku daadi cadaadis ama colander oo u adeega.
Ku saabsan daadinta: Giriik badan oo badani ma daadiyaan barandhada tuwaalada nadiifka ah, si kastaba ha ahaatee, tani waa arrin doorbidid. Haddii aad daadinayso, samee muddo dheer oo ku filan si aad uga takhalustid inta badan saliidda xad-dhaafka ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1001 |
| Total Fat | 108 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 79 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 783 mg |
| Carbohydrateska | 11 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |