Waxaa soo qoray Miri Rotkovitz
Schnitzels ee dhammaan noocyada ayaa caadi ku ah dalka Israa'iil waxaana loo soo diray Giora Shimoni si ay u sameeyaan qodabkan kaadiheysta. Inkastoo ay la mid tahay hannaanka kalluunka, Shimoni wuxuu leeyahay qaacidadan "waa mid fudud oo udub dhexaad ah." Ha dareemin xaddidaadda isticmaalka boogaha - dheef-shiidka ayaa si fiican u shaqeyn doona noocyada kalluunka ee cad cad, sida halibut, cod, iyo keligood.
Samee Cuntada
U kari kalluunka salad leh arugula peppery iyo yaanyada casiir leh , oo ay weheliso qumbo badan oo la dubay. Ama ka qaad cunugga Shimoni ee caruurta, oo ku dar foorno jilicsan oo leh saladh iyo jarjar tartar. Rainbow Slaw iyo Foorrada Cagaaran ee Cagaarka ah waxay sameeyaan suxuunta dhinaca midig ee wanaagsan haddii aad tagto sandwich sanduuqa. Macmacaan xilliyeedka xilliga caadiga ah, sida Cherry iyo Nectarine Crisp , wuxuu ka dhigayaa dhamaystiran oo macaan.
Talooyin
- Shimoni wuxuu kugula talinayaa in uu iibsado kalluunka cusub ee laga helo kalluumayste sumcad leh, maaddaama tayada "guud ahaan aad uga fiican tahay kaluunka laga soo iibsaday dukaanka cuntada lagu iibiyo."
- Sidee u sheegi kartaa haddii saliiddaadu ay kuugu filan tahay in la kariyo? Waa inay noqotaa mid gaabis ah, laakiin ma sigaar cabbin, haddii aad (si taxadar leh!) U dillaaciso dhibic biyo ah digsi, waa inay ciribtirmaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 digiraha boogaha (gooyaa dhererka badhkiis)
- 2 ukun weyn
- 2 qaado oo biyo ah
- 1 koob oo rooti ah
- Dash cusbo iyo basbaas (dhadhan)
- 3 qaado oo saliid saytuun ah (shiilan)
Sida loo sameeyo
- Kala saar kalluunta kalluunka ee biyaha qabow oo si tartiib ah ugu seexo tuwaal waraaq ah. Qaado.
- In baaquli baaqul ah oo waaweyn oo ku filan si ay u daadiyaan filamada, ku garaac ukunta iyo biyaha wada. In kale baaquli kale oo la mid ah, oo wadajir wadaagga galleyda, milix, iyo basbaas.
- Ku dar qasacda kalluunka ee ukunta, ka dibna u daadi isku dar ah. Ku celi badhanka haray.
- Dareerka saliidda ee weyn ee culus, oo aad u sarreeya kuleylka dhexdhexaadka ah ( birta dhagaxa ah waa mid ku fiican).
- Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar kalluunka, ka taxaddar inaadan diirada saarin digsiga. (Iyadoo ku xiran xajmiga lafa-dabka iyo skillet, waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad isku shiisho 2 ama 3 qaybood, ama, laba maroodi isku wakhti).
- Kalluun kalluunka 3-4 daqiiqo dhinac kasta (adoo ku xiran dhumucda maqaarka), ama ilaa inta dusha laga saarayo oo kalluunku yahay mid dhexdhexaad ah xarunta.
- Ku shub tuwaal waraaq ah, ka dibna u adeegso isla markiiba.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 163 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 10 g |