Waxan jeclahay noocyada kala duwan ee noocyada squash , labadaba xagaaga iyo xilliga qaboobaha, iyo waxa ku jira wareega cuntada qadada ah ee gurigeyga. Laakiin waxaan xasuustaa markii aan markii koowaad ka qalin jebinayay, waxaan u guuray gurigeyga waxaana bilaabay barashada sida naftayda quudisa. Waxaan soo iibsaday oo aan isku dayay cuntooyin kala duwan laakiin waxaan si buuxda u qirayaa in markii ugu horreysay ee aan iibsaday bacaha la jarayo ay sabab u tahay magaca. Maydhista waa ereyga farxad iyo macaan. Sidee wax kasta oo lagu magacaabo dumpling ma fiicnayn?
Habkeeyga aan si qoto-dheer uuga dooran karnaa xakamaynta miisaanku ma ihi wax khalad ah, inkastoo. Miyir-beelka ayaa leh jilicsanaan dahabi ah oo i xasuusinaya dhadhanka hadhuudhka la dubay. Iyo qaababka baaquli ee caadiga ah waxay ka dhigaan kuwo ku qumman si ay u galaan waxyaabaha. Waxaan ula jeedaa, yaa ka horjoogsan kara baaquli macquul ah?
Isku-dubarida boodhadhka iyo saladhka ma ahan kuwo igu cusub tan iyo markii aan gabi ahaanba jecelahay bacaha qashinka saliida dabka ku jira salad. Cuntadani waxay sii qaadataa tallaabo dheeraad ah adoo ku siinaya kaliya inaad qafisato caanaha leh qaniinyada kasta oo salad ah. Waa labadaba dhadhan iyo bandhig madadaalo ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 caano yar yar
- 1 qaado oo saliid saytuun ah
- 1/2 koob oo caleemo faleebo ah ilmaha
- 1/4 koob oo dhoobo duban
- 1 qaado oo jeexan oo jiis ah
- 2 qaado oo labis ah dharka lemon
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- Wixii Cumin Qasab ah Chickpeas:
- 1 canji ah (waa la rusheeyey oo la miiray)
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 qaado shaah
- dumin
- 1/4 qaado shukumaan
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- Wixii dharka Lemon Tahini:
- 1/4 koob oo sisin ah
- 1/4 koob oo biyo ah
- 2-3 qaado qaado liin
- 1 toon qashin (diiray oo jiiska)
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
Diyaari foornada ilaa 400 darajo.
Isku dheji 1/4 daboolka sare. Waxaan ogaanayaa isticmaalka mindi weyn oo qarsoodi ah si fiican u shaqeeya. Qaadi abuurka, ku dhex mari shaaha saliid saytuun ah iyo xilli milix iyo basbaas. Ku dhaji xaashida dubista xaashida xashiishka oo ku shub foornada ilaa 20 illaa 30 daqiiqo ama ilaa inta si fudud loogu dhufan karo mindhicirka mindi. U ogolow inaad wax yar qaboojiso.
Samee hilibka digirta qumbaha leh adoo isku daya inaad isku darsatid digirta dufanka leh, saliidda saytuunka, macmacaanka dhulka iyo budada toonta ku jirta. Ku dar shiilan ama digsi bir ah oo birta lagu rido iyo daboolo kuleyl dhexdhexaad ah oo dhowr daqiiqo ah illaa iyo inta yar oo dahab ah. Xilliga milixda iyo basbaaska.
Samee dharka adoo walaaqaya adhiga sisinta, biyaha, liin iyo jiiska. Xilliga la rabo dhadhanka cusbo iyo basbaas.
Isku-duwee saladhka adoo galinaya bacaha leh caleemaha isbinaajka. Iskujirta jiiska iyo jiiska feerada iyo qallajinta dharka hoostiisa.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1500 |
| Total Fat | 65 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 28 g |
| Kolestarool | 8 mg |
| Sodium | 1,783mg |
| Carbohydrateska | 189 g |
| Fiber diirran | 38 g |
| Protein | 59 g |