Qodobkan la isku qurxiyo ee la yiraahdo Thai ayaa loo isticmaali karaa marinade, glaze, maraqa dhinaca, ama qashinka. Waxay u fiican tahay sida digaag digaag, hilibka doofaarka, kaluunka, gawaarida iyo shellfish kale, iyo sidoo kale tofu. Waxay sidoo kale ka dhigaysaa marinade cajiib leh oo loogu talagalay in lagu dubo oo lagu kariyo digirta cuntada.
Suugaankani wuxuu leeyahay dheelitir macaan iyo macaan, basbaas iyo cusbo, sida caadiga ah ee cunnada ugu fiican Thai. Waxay ku dhajisaa raashin badan oo dhadhan leh iyada oo aan lagu darin qiyaaso badan oo dheeraad ah. Haddii aad jeceshahay inaad sameyso khudradda dufanka ah, halkii kiriimka kalluunka ku dar 1 qaado oo ah keega walxaha Lee Sand Kee ah, ama kordhinta suugo soy ah ilaa 1 1/2 qaado.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob oo ah khamriga bariiska (ama nooc kale oo khal ah sida caddaan, cad cad, ama tufaax tufaax ah)
- 1/3 koob oo sonkor leh ayaa si fudud u buuxsamay
- 4 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 illaa 2 canab casaan cusub (dufan) ama 1/3 ilaa 1/2 qaado shiilan oo la jajabiyey ama la gooyay cayriin
- 1 qaado qaado
- suugada kalluunka
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
Sida loo sameeyo
- Ku rid dhammaan walxaha maadooyinka dusha ama dheriga. Walaaq oo isku kari.
- Iska yaree kulaylka ilaa dhexdhexaad. Isku kari ilaa 10 ilaa 15 daqiiqo, kareyso marmar. Suugada way ka sii dari doontaa marka la kariyo oo ay noqoto mid caato ah - isku dar ah macaan, dhanaan, cusbeyn, iyo basbaas. (Iyadoo ku xiran nooca khalka ah ee aad isticmaashid, urta sida qallalka qoryaha ayaa gubi kara, inkastoo khamriga bariiska uu ka fudud yahay noocyada kale).
- Marka seyniska la yareeyay 1/3, ka qaad dabka. Dhadhami-tijaabi suugada oo ku habee sida aad jeceshahay. Wixii sirta macaan, ku dar sonkor ka badan. Haddii aysan kuusan basbaas ku darin, ku dar qaddar badan. Haddii aysan saliid lahayn ama dhadhanka ku filan, ku dar dheecaan badan oo ka sameysan kareemka kalluunka.
- Waxaad u isticmaali kartaa Maraqa isla markiiba, ama qaboojiyaha ilaa iyo inta loo baahan yahay. (Waxaa lagu kaydiyaa qaboojiyaha ilaa 3 toddobaad.)
Cunnooyinka Isticmaalka Soodhada Tangy Thai
Marka aad dhadhamisay suugaan waxaad u baahan doontaa mar kale mar labaad! Halkan waxaa ah cuntooyinka qaarkood oo ay ku jiraan suugaan subaxdii macaan.
- Hilibka doofaarka ee Thai-ga ah ee la kariyey : Suugaankani wuxuu isticmaalaa suugaanta naxdinta leh ee Thailland sida suugo subaga ama glaze. Waxaad diyaarin kartaa digaag ku yaal shiil ama foornada.
- Hilibka doofaarka la dubay oo la mariyey maraqa iyo suugada la isku qurxiyo ee Thai : Suugaanta tufaaxa ah ee Thai ayaa loo isticmaalaa sida qallajinta kalluunka oo dhan.
- Salmon-salad la shiilay leh suugo la isku qurxiyo : Suugo culus ayaa loo isticmaali karaa marinade for salmon.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 43 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |