Anigu waxaan isku dayaa in aan qaboojiyo ugu yaraan hal xabo yar yar. Aad ayaan ugu faraxsanahay inaan arko xilliga guga in jacaylkaygu helo tan ugu fiican, ka hor inta aanan ogayn, waxaan haystaa 4 rodol oo caws oo casaan ah oo aan ka soo baxayo qaboojiyadayda. Xilliga xagaaga ama xilliga dayrta (ama jiilaalka, yaanu daacad u aheyn), natiijadani waxay ka timaadaa qaar ka mid ah xajiyadaha nadiifinta ah ee qaboojiyaha ah ee xayeysiiska ah. Tani waa dhab wixii halkaan ka dhacay, waana ku faraxsanahay in ay sameeyeen sababtoo ah uma maleynayo in labadaas midba midka kale ay u maleyn lahaayeen in ay wadajir u helaan.
Cuntadani waxay u baahan tahay inaad ugu sarreeysid shoolada, taas oo macnaheedu yahay in la jarayo citrus jidhka oo ka baxsan xuubaha. Anigu waxaan noqon doonaa kan ugu horreeya ee qiraya in aan necbahay waqti dheer waqti dheer. Waa xanuun, waxay dareemeysaa wax yar oo qaali ah, tan ugu muhiimsanna waan ka xunahay. Dhowr waxyaalood ayaa isbedelay si aan u dareemo inaan ka sii fiicnaado inaan ku guuleysto. Mid ka mid ah waa ficil iyo mid kale, oo ka sii muhiimsan, factor ayaa ahaa mindi. Xaqiiqdii waxay ubaahantahay in ay noqoto mid fiiqan. Anigu ma ixtiraamo markaan ku yiraahdo si sax ah ka hor inta aanad sare. Anigu waxaan isticmaalaa qoyskeyga nadiifka ah, oo wali waa isbeddel weyn.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo digaag ah (ku dhowaad 2 dhexdhexaad ah)
- 1 lafdhabarka lafaha ah (oo la jarjaray 1/2 inji, 4 koob)
- 2 koob oo sonkor ah
Sida loo sameeyo
Maalinta Kowaad
- Iska yaree jilibka 1-in-qaro ah ee diirka ka samaysan alaabada, oo ka tagta farqiga ugu dambeeya ee suurtogalka ah.
- Iska ilaali 3 ama 4 xabbo oo diirran iyo julienne ilaa aad ka koobantahay ¼ koob oo diirka juliyada ah. Ku dar dheriga ilaalinta.
- Markaad haysatid diirka ku filan, waxaad ku sarreysaa dhirbaaxada, keydisaa miraha iyo casiirka ugu badan ee suurtogalka ah. Waxaan helaa habka ugu sahlan ee lagu qaadi karo cabitaanka ugu badan ee suurtogalka ah inuu ka shaqeeyo koob ama Pyrex koobbi. Iskuday "mashiinka" ee dufanka, xuubka oo sii wadi ka dib markaad jarjartey dhammaan miraha intii lagu guda jiray, si aad u soo saartid casiirka ugu badan ee suurtogalka ah. Cabbiraad 1½ koob oo ah waxay ku talajireen qaybaha dufanka iyo casiirka.
- Xidho abuurka oo ku yaal kareemka cagaarshowga ama xoqista shukumaan cad oo caddaan ah. Ku dar dheriga ilaalinta leh diirka julienned, hilibka grapefruit iyo juice, choppers rhubarb, iyo sonkorta. Xilliga kuleylka sarreeya, isku walaaq isku kari aan karayn karin. Isla markiiba ka qaad dabka, ha qabow, iyo qaboojiyaha habeenkii.
Maalinta Labaad
- Ka saar oo ku tuujin baakad shimbireed si aad u kaydiso dheriga ilaalinta.
- Kuleylka kuleylka badan, isku karsaaraya kuleylka aan la kicin karin. Iska yaree ilaa heer dhexdhexaad ah oo kariyo, kareyso inta badan, ilaa ay ka gudbeyso imtixaanka saxanka . Kaqaybkan yar ayaa si degdeg ah u shaqeeya, wax ka yar 10 daqiiqo.
- Kursiga u diyaari jalaatada barafka diyaarka ah, isaga oo ka tagaya madaxa xargaha ¼-inch. Ka saar goobooyin hawo ah oo tirtir jilbadaha. Ku rid daboolka dhalooyinka ka dibna ku dheji xarkaha illaa inta ay ciddiyaha faraha ku xirayaan.
- Geedi socodka biyaha-qubeyska 10 daqiiqo, hagaajinta sareeya sida loo baahan yahay.
- Ka dib 24 saac kadib, hubi seeraha. Calaamad, taariikhda, iyo dukaanka tooska ah ee qorraxda oo aan qaan-gaarin illaa hal sano.
Waxaa lagu daabacay fasax laga bilaabo Beyond Canning by Autumn Giles, © 2016 Voyageur Press.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 81 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 0 g |