Tofu waxay noqon kartaa mid la isku shiilay oo kaliya in yar oo saliid ah (ka dib marka la miiro oo si wanaagsan loo cadaadiyo , dabcan). Waa wax qurux badan oo la shiilay, laakiin in yar oo cusbo, toon, iyo subag oo nafaqo leh ayaa si buuxda u bedeli doona. Halkan waa hal sawir oo sahlan si aad u sameysid tofu oo la shiilay oo la shiilay oo aad rabto in aad qorto oo mar labaad isticmaasho.
Tofu tufu wuxuu ku fiican yahay ama wuxuu ku dhexjiraa nooc kasta oo suugo: Suugo hilibka lagu dubo, lebis caleenta vegan , malab maydka , shaaha saliida ee Shiine ah ama xitaa maraq karsan. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa tofu la shiilay ee walxo kareereysan , bariis la dubay, ama curry khudradeed ama soodhada, ama wax uun dhab ah, dhab ahaantii. Waxaan jecelahay inaan ku daro tofu la shiilay maraqa dhirta iyo saladhyo badan oo borotiinka ah iyo xoogaa qallaf ah.
Cuntadan tifafan ee shiidan ee shiidan ee shiidan ayaa labadaba khudradeed iyo vegan labadaba. Isticmaal burka gluten-la'aanta ah ee ku jira buuggan haddii aad u baahan tahay tofu aad la shiiday si ay u noqoto gluten-free sidoo kale.
Raadinta raashin tofu fudud oo fudud? Halkan waa liis dhamaystiran ee cuntooyinka tofu .
Waxa aad u Baahantahay
- 1 shirkad firfircoon ama tofu shirkad dheeraad ah
- 3 tbsp.
- khamiirka nafaqada
- 2 tbsp. bur
- 2 tsp. budada toon
- 1/2 tsp. cusbo
- 1/2 tsp. basbaas
- 2 tbsp. saliida saytuunka
Sida loo sameeyo
- Riix tofu marka hore. Tani waxay u oggolaaneysaa tofu in ay soo nuugto waxyaalla badan oo dhadhan ah iyo xilliyo aad ku darto. Ma hubo sida loo sameeyo? Fiiri hannaankan fudud ee talaabo talaabo ah oo ku saabsan sida loo riixo tofu.
- Ku dhaji tofu ilaa 1/2 inji.
- In baaquli yar, ku dar tofu leh maaddooyinka haray, marka laga reebo saliidda, oo si tartiib ah ugu riixdo si aad u jarto tofu si fiican. Ama, ku rid dhammaan walxaha ku jira bac ama shandad xiran ama si fiican u rux.
- In skillet weyn, kululeeyo saliidda dhexdhexaadka ah iyo ku dar tofu. Karso 4 ilaa 6 daqiiqadood, marmarka qaarkoodna, ilaa baal dahab ah oo khafiif ah.
Sida iskadiidka?
Dhiirrigelinta buuggan tofuuga ah iyo dhirta miraha ah? Waa kuwan waxyaabo aan caadi aheyn oo aad sameyn kartid tofu:
- Cunto-kariyaal ah oo la kariyey
- Cunnooyinka isticmaalka qafiska
- Liiska buuxa ee cuntooyinka tofu
- Waa maxay qiimaha nafaqada ee tofu?
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 278 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 655 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 14 g |