Cuntadani waxay isticmaashaa dabka si ay u daadiso qiiqa kalluunka waxayna keentaa saxan macquul ah. Isticmaal maro wanaagsan oo qoryo ah si aad u bixiso qiiqa ugana degdegin habka karinta. Caadi ahaan, alder ama qoryaha kedar ayaa loo isticmaalaa salmon, laakiin qandhiciradan, dhirta ama cherry waa ikhtiyaar weyn.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol (900 g) oo ah lafaha salmon
- 3 qaado oo ah (45 mL) subagga, dhalaalay
- 3 qaado (45 mL) rum
- 2 qaado (30 mL)
- saliida saytuunka
- 2 madax oo toon ah, oo xabado la jarjaray oo duqeeyey
- 1 qaado oo ah (15 mL) basbaaska madow
- 2 qaado shaah (10 mL) cusbo
Sida loo sameeyo
1. Isku dar dhamaan walxaha maaddooyinka marka laga reebo salmon.
2. Lafaha salmon qallalan ku soo saar saxaro ama xaashida dubista. Iskujir oo ku dar subag-rum rumeyn, oo si siman u faafa salmon. Ha fadhiisan ilaa 15 illaa 30 daqiiqo.
3. Is-horta shiil iyo isu diyaarinta si aan toos ahayn . Cuntadani waxay si gaar ah ugu wanaagsan tahay qashinka dhuxusha.
4. Marka kalluunku uu diyaar yahay, si tartiib ah uhesho daboolka salmon ee ka baxsan qaybta aan kuleylka lahayn (dadban) ee dabka.
Ka dhig kuleylka kulaylka yar. Waxaad ku dari kartaa jajabyada cuntada lagu kariyo ee loo yaqaan "pasquets". Dabool dabool oo u daa salmon saliid mudo ah 30 ilaa 45 daqiiqadood iyadoo ku xiran dhumucda. Calaamadee suumanka adiga oo kalluumeysi kari kalluunka qaybta ugu dheer. Salmon oo la kariyey oo si sahlan iyo siman leh. Midabku waa inuu noqdo casaan khafiif ah iyada oo aan wax shidan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 437 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 117 mg |
| Sodium | 869 mg |
| Carbohydrateska | 8 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 38 g |