Qodobkaan saliidda ah ee la kariyey ma aha mid fudud oo loo diyaar garoobo, lakiin sidoo kale waa mid dhadhan. Xasuuso inaad ku tuujiso casiirka cusub ee lime ku dhex dar beebka maaddaama ay ka soo baxdo dabka si kor loogu qaado taatikada xitaa more. Salmon waa la kariyey si aan toos ahayn loo kariyay, si ay ugaaris u noqoto ugudbinta , ka ilaalinta qalajinta.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xabbadood oo salmon ah oo wali leh xeelad, qiyaastii 6 wiqiyadood / 170 g mid kasta
- 2 qaado shaah / 10 mL cusub
- casiirka lime
- 2 xabo oo toon ah
- 1 qaado shaah / 5 ml sonkor ah
- 1/2 qaado shaah / 2.5 mL budada ah
- 1/2 qaado shaah / 2.5 mL
- 1/4 qaado shaah / 1.25 mL cusbo
- 1/4 qaado shaah / 1.25 mLi basbaaska madow
- 4-6 lime kalluunka
Sida loo sameeyo
1. Isku-dubbarid kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Xaqiiji ka hor inta aadan kalluunka ku ridin, saliidda xayawaanka si fiican u isticmaalaya calaamadaha, shukumaanada warqadaha duuban iyo saliida sare ee sigaarka. Ka samee 3-4 baaski ku yaal xadhigaha si aad u abuurto dusha sare. Tani waxay si gaar ah muhiim u tahay marka la qasay kalluunka, maadaama ay u egtahay in ay ku dhegto xaydhka oo ay kala gooyaan.
2. Ku rid qandhada salmon ee digsi yar yar . Isku dar 2 qaado oo liin macaan, miro, sonkor, iyo toon.
Isku dar ah isku dhafka isku dhafan ka buuxi. U istaag ilaa inta uu korriinku si habboon u kululeeyo. Haddii aad sidan sameysid ka hor, kalluunka xayawaanka ku jira qaboojiyaha ugu badnaan 30 daqiiqo.
3. Waxaad ku dhejisaa dhinaca maqaarka salmon hoos u dhig oo ku karsan ilaa 18 ilaa 20 daqiiqadood, ama ilaa heerkulka gudaha ee qaybta ugu weyn ee kalluunka uu gaaro inta u dhexeysa 145-150 digrii F. Xusuuso inaadan u boodin marka saliidda. Marka la kariyo (heerkulka gudaha ah ee 145 darajo F.), ka saar shaashadda oo ku cadaadi juuska nacniga cusub nacnac kasta inta aadan u adeegin.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 422 |
Total Fat | 18 g |
Fatuurad la ruxay | 3 g |
Fat | 6 g |
Kolestarool | 114 mg |
Sodium | 263 mg |
Carbohydrateska | 25 g |
Fiber diirran | 4 g |
Protein | 44 g |