Salmon waa kalluun qabow oo caafimaad leh. Qaadashada xayawaanka waxay kor u qaadeysaa dhadhanka waxayna bixisaa caramelis macaan oo fudud oo dusha sare ah ee jirka. Xilliga la dillay, liin , iyo toonta, waa macmacaan salami ah oo la kariyey, oo ah waxyaabo cajiib ah oo loogu talagalay kariska xagaaga, isla markaana si dhakhso ah oo sahlan loogu filan karo cuntooyinka toddobaadka.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 daboolo waaweyn oo salmon (maqaarka iyo 1 1/2 inji weyn)
- 1/4 koob / saliid caano ah oo 60 mL ah
- Casiirka 1 liin
- 2 qaado / 30 mL
- dill cusub (jar jartey)
- 2 qaado shaah / 10 mL oo milix ah
- 1/2 qaado shaah / 2.5 mL budada toon
- 1/2 qaado shaah / 2.5 mL oo dhulka la jajabiyey
Sida loo sameeyo
- Iskudhir kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Isku darka liin iyo saliid canab ah isku darka ah. Cadayada si xor ah ugu sii daa dhinaca maqaarka iyo ka dibna hilibka salmon.
- Samee isku dar ah oo isku dhaf ah oo milix ah, basbaaska madow, iyo budada toonta. Ku rusheey salmon iyo ka dibna dusha la jarjarey.
- Saar saar hilibka salmon ee saliidda. U ogolow inaad karisid 2 ilaa 3 daqiiqadood, oo aad si taxadar leh u isticmaal adigoo isticmaalaya qalabka wax lagu duubo, laalaabka shaqeeya, dhinacyada oo dhan, laga bilaabo qoraxda. Markaad bilaash tahay, si tartiib ah u leexo weelka daboolka, oo u oggolow kalluunka inuu karsado 8 ilaa 10 daqiiqadood, ama ilaa ay gaadhayso heerkulka gudaha 145 ilaa 150 darajo F.
- Ka saar muusikada, saxanka iyo qurxinta leh xaleef liin iyo dill dheeraad ah oo la jarjarey.
Haddii aad soo jeedisid in laysku soo celiyo lafaha salmonku aad u yaryar, waxaad ku dhajin kartaa lafaha salmonaha ah ee geedka kedar loo yaqaan 'presedaked planked' oo aad u daadi.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 55 mg |
| Sodium | 1.215 mg |
| Carbohydrateska | 3 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 20 g |