Salmon-cawska leh cawskaas ayaa ah mid aad u fiican. Iska hubi in weelka wax lagu kariyo ee si fiican loo saliiday iyo in aad si aan toos ahayn u karisid salmon. Waxaa jira laba nooc oo kala duwan oo ku jira qashinka oo kuu sahli kara: Waxaad karriin kartaa salmon si aan toos ahayn kuugu shubi karraa, ama waxaad ku dari kartaa baakadaha salmon ee cedar loo yaqaan 'kedar' si ay u sahlanaato inaad u dhaqaaqdo ama ka baxdo dabka .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo lakabyo ah oo lakala jarjarey (jarjar afar qaybood oo siman)
- Salt iyo basbaas, dhadhamin
- Wixii buuxin:
- 2 liin
- 1 koob (240 mL) saytuunyo madow (guntin iyo duqeeyey)
- 1/2 koob (120 mL) Jajabka Parmesan
- 1/4 koob (60 mL) dill cusub
- 1/4 koob (60 mL) dhir cusub
- 1/4 koob (60 mL) basil cusub
Sida loo sameeyo
1. Xayawaanka iyo casiirka labada liin. Isku dar maaddooyinka buuxi ee haray. Isku dar isku dar ah afar qaybood oo siman iyo meel xarun ka mid ah afarta xabbadood oo salbal. Gubashada xayndaabka salmon ee bartamaha, samaynta jeebka ku wareegsan walxaha iyo kuxirta cadayga.
2. Isku-dubbarid shucaac iyo u diyaari si aan toos ahayn . Kalluun xilliyeed leh milix iyo basbaaska madow. Ku dar digsaaro salmon ah oo kudheer mashiinka-dhexdhexaad ah iyo walxo saliid fiican leh.
Daboolka iyo dabka qabow illaa iyo salmon uu karsado (ilaa 20 daqiiqo ama ilaa heerkulka gudaha uu gaaro 145 ilaa 150 darajo F). Salmon waa inuu ahaadaa midab madow. Khudradda waa inay soo baxaan oo la shiiday, lakabka si buuxda ayey u dhalaaleen.
3. Beddel ahaan, waxaad ku dhejin kartaa kuwan lakabyada salmon leh ee geedo kedar ah , lagu qooyay biyo. Qaabkan waxa aad dooneysaa inaad si toos ah dabka uga dhigto dabka iyo shoolada illaa 20 daqiiqo ama ilaa saliidku karsiiyo (kor u eeg heerkulka looga baahan yahay).
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 555 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 161 mg |
| Sodium | 667 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 60 g |