Tilmaamahaaga Xulashada Badarka iyo Nabadgelyada Cusub
Inkastoo intooda badani ka fikiraan yicibta yaryar sida nuts, waxay dhab ahaantii yihiin miraha la cuni karo ee geedka yar yar, oo ah hooyo Bariga Dhexe, Hindiya iyo Waqooyiga Afrika. Almonds waa cuntooyin kala duwan maaddaama ay sameeyaan waxyaabo badan oo lagu daro cuntada macaan iyo macaan iyo xitaa samee cunto fudud oo caafimaad leh oo dhan. Waxaad ka heli kartaa yicibta qaabab badan iyo qaabab, iyo hilibka si aad u ogaatid sida loo doorto oo lagu kaydiyo yicibta waa in la ogaado khilaafaadka u dhexeeya noocyada kala duwan.
Doorashada Badarka ugu Fiican
Markaad soo iibsato miraha, waxaad arki doontaa in lagu iibiyo dhowr nooc oo kala duwan. Marka hore, waxaa lagu soo bandhigaa qolka ama duqoobey. Haddii la duubo, waxay noqon karaan kuwo cayriin (ama dabiiciga ah), dubay ama la miiray. Haddii ay yihiin ceeriin ama dubay, yicibtu waxay yeelan doonaan maqaarkooda; haddii ay miirayaan, waxay noqon doonaan maqaar la'aan. Badanaada caanaha ah iyo kuwa la miiray ayaa lagu iibiyaa siyaabo kala duwan - oo dhan, la jarjaray, leexay ama la jarjaray, la jarjaray ama la jarjaray. Cayayaanka horay loo soo gooyay waxay ku fiican yihiin si fudud si ay u sii qaataan cunto kariye, oo ku habboon cunto karinta mashquulka ah. Si kastaba ha noqotee, dhadhanka cusub, waa inaad iibsataa miraha oo dhan oo aad jarjartaa ama ka hor inta aanad isticmaalin.
Marka miraha yaryar ay noqdaan kuwo da 'weyn, way isbedelayaan. Halkan waa sida loo ogaado haddii aad ugxan-soo-saarkaaga ku dhaaftay asalkooda: Haddii aad kudagtahay xayawaanka qolofta, rux mid ka mid ah; haddii ay wax badani dhacaan, fursadaha waa waayeel iyo hoos u dhac. Si aad u hubisid rancidity ee almond khafiif ah, jeexan badmaalka badhkeed oo raadi cad oo ah cad cad oo dhan - haddii uu yahay huruud ah ama uu leeyahay qaabka malab, waa la burburay oo waa in la tuuraa.
Ma jiraan waxyaabo waxyeello u leh cunno cuncun oo kale ah laakiin waxay yeelan doonaan dhadhan qadhaadh ah oo aan fiicneyn.
Haddii aad dooratay ugxan-ceareeyaal ceeriin ama aan la dubin, ha ka baqin maqaarka. Inkasta oo maqaarka uu mararka qaarkood qadhaadh noqon karo, waxa kale oo uu yeelan karaa dhadhan wacan oo ku dar dhadhanka cuntada. Sidaa daraadeed iskudaydo lowska ka hor intaanad ka saareen daboolka dibadda.
Kaydinta Badar
Sababtoo ah antioxidants ee yaryar, kuwan nuts waxay sii socon karaan wakhti aad u dheer haddii loo kaydiyo si sax ah. Si kastaba ha noqotee, sababtoo ah maaddooyinka dufanka badan, waxay u badan tahay inay u noqdaan kuwo rogrogmi kara haddii aan lagu haynin xaaladaha ku habboon. Sida laga soo xigtay Guddiga Badbaadada ee Almond California, waxaa lagu keydin karaa yicib ceeriin ah oo aan lagu kaydin karin meel qabow oo madow ah illaa laba sano. Badanaada aan la furin waxaa lagu kaydin karaa xaalad isku mid ah illaa hal sano. Labaduba way sii socon doonaan haddii la qaboojiyo ama la dhigo qaboojiyaha. Iska ilaali inaad haysatid boor diirran oo diirimaad ah maaddaama ay qallafsanaan doonto.
Marka laga yaabo in la furo yicibta, waa inaad hubisaa in ay ku ridaan weel hawo leh ama boorso balaastig ah oo la duubo oo hawada la duubo oo ku keydso meel qabow, qalalan, oo mugdi ah (ku haboon qaboojiyaha) kuna isticmaal saddex bilood gudahood. Waxaa muhiim ah in ay ku jiraan xirmooyin si adag u xiran si looga hortago xakamaynta cayayaanka iyo sidoo kale urka nuugista - Badabadu waxay qaadan karaan urta cuntada haddii ay soo ifbaxdo mudo dheer. Nafaqada ugu badan ee noolaha, xasaasiyadu ha ka fogaato xaaladaha qoyaanka.
More About Almonds
Taariikhda Almond
Almond Lore iyo Legends
Noocyada Almond iyo Arimaha Caafimaadka