Salmon waa mid sahlan, ilaa inta aad raacayso saddex tallaabo oo fudud. Farsamadaan wax farsamo ah uma baahna inaad ka shaqeysid maqaarka maqaarka ah ee salmon. Maqasyo xajmig ah oo aan midab lahayn? Ku dheji hoose iyo eeg sida loo xalliyo xaaladdaas.
Isticmaal iskucuujintan si aad u shiddo nooc kasta oo salmon ah ama xajmiga qasacadda oo dhan marwalba.
Ogsoonow in dad badani ay ku dhaaranayaan boqorada (aka chinook) salmon , noocyo kale sida sooke , coho, iyo salmon xataa dahab ah ayaa sidoo kale ku raaxaysanaya dabka. Qorshee qiyaastii 6 wiqiyadood oo salmon ah qof kasta oo qallalan shakhsiyaadka shakhsiyaadka ah ama ku karsaar dhinaca qaybta maqaarka-salmon hal mar. Isku dey in aad ku darto xargaha xargaha, glazes, iyo suugada sida aad jeceshahay-hubi tusaalahan saliidda ah ee la kariyey ee loo yaqaan ' salmon salmon ' tusaale ahaan.
Waxa aad u Baahantahay
- Beeraha salmon , maqaarka (ku dhawaad 6 wiqiyadood qofkiiba)
- Khudradda ama saliidda canola
- Saliida badda ee fiican
- Ikhtiyaari: Biyaha basbaaska madow cusub
- Ikhtiyaari: Lemon wedges
Sida loo sameeyo
- Xaqiiji in bacdaadu ay nadiif tahay. Kala saar dambaska karinta ee leh lakab khafiif ah oo saliid ah. Iska ilaali shaashadda, dhuxul ama gaas, ilaa heer dhexdhexaad ah (waa inaad awoodaa inaad gacantaada ku hayso ilaa 1 inji oo ka sarraysa 3-4 ilbiriqsi ka hor intaadan ka soo qaadin kuleylka). Nacnacan si habboon u kulul ayaa kaa caawin doona inaad kalluunka ka ilaaliso inaad si xad dhaaf ah u daboolatid iyada oo weliba si tartiib ah oo aad u fiican u karisid iyada oo aan dhicin.
- Inkastoo shaashadda kululeeyo, diyaariso bacda (saliida) salmon (saliida): Rinjir oo iyaga qalaji. Haddii aad dareentid ama aad qabto cuntooyin gaar ah oo fadhiya miiskaaga, isticmaal cirbadaha si aad uga soo baxdid lafaha pin (ka soo jiid jihada ay u soo baxayaan natiijooyinka ugu dheereeya). Ha arko wax lafir ah? Fartaada hoos u dhig meesha "seam" ee bacaha-aad ka dareento iyaga. Maydh maqaarka salmon leh saliid. Labada dhinacba ku sii daa cusbo iyo basbaas illaa xilliga.
- Nadiifi weelka wax lagu kariyo ee saliidda. Saaree salmon, maqaarka-hoos-hoos-u-dhaca (fiiri Xasuusin, hoos), daboolka iyo daboolka. Karso, aan waxba ka qaban, ilaa ay salmonu bilaabaan inay sii daayaan dufanka (alaabta opoque-sida opoque) iyo / ama hilibka jilicsan si fudud, 10 illaa 15 daqiiqo ugu badnaan lakabyada 1-inji. U ogolow 10 daqiiqo oo dheeraad ah halkii dheer oo dheer oo dhumuc ah. Isticmaal spatula si aad uga saarto kalluunka shaaha.
U diyaarso salmon la kariyey isla markiiba. Bixiyaan liin kalluun si ay dadku ugu boodaan salmon iyaga oo leh liin cusub, ama u adeega qurubka aad dooratay (geedo cusub ayaa fiican).
Fiiro gaar ah: Miyuu miyuu kuugu jiraa wax harag ah? Si fudud u isticmaal isticmaalka gabal quraarad ah dhowr inji oo ka weyn waxkasta oo saliid ah oo aad leedahay. Qufac meelo dhowr ah-ku saabsan hal god oo dherer kasta - iyo saliid si xor ah. Karsado salmon on warshad ku on naxaasta, lahayn tigidhada loo baahan yahay!
Isbeddelka
- Hayso salmon oo dhan? Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad hubiso sida loo kalluumeeyo kalluunka oo dhan (salmon waa weyn yahay oo dhan, la jarjaray geedo iyo liin, oo lagu daboolay saliid).
- Hayso salmon, laakiin ma daboolin? Fiiri siyaabo badan oo macaan leh si aad u karisid salmon halkan .