Sida loo kaydiyo loona doorto ham

Dooro qaybta saxda ah ee aad udabeeysid

Kaydinta xajinta

Hamiga cusub waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa shan maalmood kahor inta aan la karin.

Hamiga la kariyey waa in la qaboojiyo baakad asaasi ah illaa usbuuc.

Calaamadee calaamada haamka waddanka. Qaarkood waxaa lagu kaydin karaa meel qabow hal ilaa laba bilood, laakiin maskaxda ku hay in waqti ka dib, uumiga oo hoos u dhigaya iyo quudinta dalka ham.

Qaar ka mid ah haraawyada qasacadaysan waxay u baahan yihiin qaboojiyaha xitaa kahor furitaanka. U hubso inaad calaamadeyso calaamadda.

Dhamaan caanaha waa in la qaboojiyaa ka dib marka wax la karinayo ama la furayo oo la isticmaali karo shan maalmood gudahood.

Haamaha oo dhan waa la barafoobi karaa illaa saddex bilood, laakiin haddii ay yihiin waddanka, tani waxay ka badineysaa ujeedada. Haamaha waddanka ayaa lagu keydin karaa meel qabow, mugdi ah oo ah 72 darajo F. ilaa laba bilood. Marka la gooyo, dalka hamku waa mid aad u liidata.

Dhibbanayaasha waa la qaboojin karaa ilaa hal bil. Haddii la qaboojiyey mudo dheer, hamku wuxuu lumin doonaa midabkiisa roodhiga ah oo u leexda dhuxul-brown, iyo sidoo kale luminta muuqaalka.

Haamaha qasacadaysan ee aan la furin waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha illaa hal sano. Cunto qasacadaysan oo aan la furin waa wax aan micno lahayn maadaama aysan sii ballaarin doonin nolosha kaydinta.

Marka la furo, Ham qasacadaysan ayaa si adag loo duubi karaa oo la qaboojin karaa ilaa hal bil.

Dhaqdhaqaaq qallalan oo qalalan, sida prosciutto waa in lagu xiraa oo lagu kaydiyaa qaboojiyaha illaa shan maalmood.

Xulo doofaarka cuntada

Cunto cusub waa in ay leedahay qaybta cufan oo wanaagsan, oo leh lakab cad oo dufan ah.

Doofaarka yaryar waxa uu yeelan doonaa midab casaan ah oo casaan ah halka hilibka doofaarku uu noqon doono mid daal leh.

Haamaha la daaweeyay waa in ay noqdaan kuwo adag oo dhaansadaan, casaan khafiif ah oo leh hadhuudh wanaagsan oo hilib ah. Inta badan waxaad u badan tahay inaad ku tiirsanaato codsiyada shukaanta ee ku saabsan hamka iyo sumcadda wax soo saaraha si loo xukumo tayada hurdada aan qoyaneyn.

Akhri calaamadaha si taxadar leh haraamiska qasacadaysan.

Qaarkood waxay u baahan yihiin qaboojiye, xitaa kahor intaan la furin. Kuwa badanaa waxay leeyihiin dhadhan iyo dhar ka fiican haamaha canabka ah ee lagu kaydin karo heerkulka qolka. Farsamooyinka xasaasiga ah waxay u baahan yihiin kuleyl aad u sareeya oo saameynaya dhadhankiisa oo keliya, laakiin sidoo kale dhadhanka, dhirta, iyo qiimaha nafaqada. Sidoo kale maskaxda ku hay in hilibka tayada sare leh loo qoondeeyay alaabada qiimo jaban. Asal ahaan, waxaad heleysaa waxa aad bixiso.

Haamku wuxuu u dhaxeyn karaa 6 ilaa 24 rodol iyada oo ku xiran gooyo iyo haddii ay tahay mid aan lahayn ama aan lahayn, oo u horseedaya adeggii hore, "Janno waa ham iyo labo qof."

Wax badan oo ku saabsan Ham iyo Ham Hamiyaal

Taariikhda Ham
• Waa maxay trichinosis?
Muxuu qaanso roobaadka u eeg yahay ham?
Miyuu dalka caan u yahay ham amma cuni karo?
• Xulashada Xoolaha iyo Kaydinta
Xamaalada kala duwan iyo Terminology
Sare 10 Cuntada Rabshadaha Cagaarka ah

Buug-gacmeedyada