Inkasta oo aanay ahayn kuwa ugu caansan ee hilibka quruxda badan ee Maraykanku, wanku wakhti dheer wuxuu ahaa midka ugu jecel adduunka, gaar ahaan kuwa ku raaxeysanaya Badda Mediterranean . Si sahlan loo diyaariyo loona dhadhamiyo, wan yar wuxuu dhadhanka dhadhan siinayaa cuntooyin badan oo ku baaqaya hilibka lo'da. Habka ugu wanaagsan ee loo diyaariyo wanaajinta waa in la kariyo oo kaliya wax yarna u adeegto maadaama ay tahay wax badan oo jilicsan iyo jilicsan marka loo eego hilibka kale.
Hase yeeshe, hilibka shimbiraha, si kastaba ha ahaatee, dufcadda ama cunto karinta ayaa ah doorasho wanaagsan, tanoo ah hilibka ayaa u muuqda inuu yar yahay. Tani waxay u dhacaysaa wata sidoo kale. Tilmaam: Dabool adag oo foorno leh ama kariye gaabis ah ayaa muhiim ah, si looga hortago wan (ama hilib kale oo aad cuni kartid) inaad ka baxdo.
Walaashan yar-yar oo shucaac ah ayaa leh shamiito waa sida habka ugu sahlan ee lagu raaxaysto wanka. Qoraalkan wicitaanku wuxuu leeyahay dhowr waxyaabood oo keliya, laakiin iyada oo ay uga mahadcelinayso cunto karinta dheer, tartiib tartiib ah, natiijooyinku waxay yihiin kuwo aan caadi ahayn, dhadhan fiican, hilib fiiqan.
Waxaad u baahan doontaa inaad qorsheyso dhowr saacadood si aad u diyaargarowdo buuggan, si aad ugu oggolaato wanka inuu yareeyo shukulaatada, laakiin waxay noqon doontaa wakhti fiican.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 wan shaaha
- 2 tbsp oo saliid ah
- cusbo iyo cusub
- dhulka basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- 6 xabo oo toon ah, oo aan la xidhin, laakiin maqaarka ayaa lagu duubay mindhicirka mindi
- 6 duufaan cusub oo rosemary ah
- 1 koob
- maraq digaag
Sida loo sameeyo
- Foorno foorno ilaa 450 F.
- Shukumada ku rid digsi duban, kaliya ku filan oo ku haboon hal lakab, oo xoq saliid saytuun . Xilli ciyaareed si deeqsinimo leh milix iyo basbaas, ama dhadhamin. Daadi ilaa 20 daqiiqo si aad u hesho midab madow ah. Ka qaad wanka, oo foornada hoos u dhig ilaa 325 F.
- Inta aad sugeyso foornada si aad u qaboojiso, qaado qaado dufanka xad-dhaafka ah, oo kala-gooyo toonta toonta iyo lafaha ku wareegsan iyo wanka agagaarka. Ku duub digsi ama digsi kuleyl aad u adag oo leh dhowr lakab oo ah aluminium aluminiinka culus (xusuusnow: waxaad rabtaa inaad xirto meel adag), kuna soo celi foornada.
- Ku boodi wanaajinta laba saacadood oo dheeraad ah, iskana day inaad damqato inaad furato sharoobada oo iska hubi ilaa laba saacadood ayadaa sababtoo ah waxaad kordhin doontaa khatarta hilibka hilibka noqonaya.
- Ka saar sharoobada, ku shub maraq digaag, oo kuleylka kuleylka u buuxi ilaa 400 F. Roodi muddo 15 daqiiqo ah, kana saar. Wareejinta wanaajinta wanaajinta xayawaanka loo adeegsado, iyo qaaddo miiraha, toonta, iyo burka.
Xusuusin: Gubashada jilicsan ee jilicsan ayaa laga tirtiri karaa maqaarkooda waxayna ku faafi karaan wanka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 881 |
| Total Fat | 60 g |
| Fatuurad la ruxay | 24 g |
| Fat | 27 g |
| Kolestarool | 258 mg |
| Sodium | 471 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 71 g |