Isugeynta Cheese iyo Coffee

Cheese iyo qaxwada ma aha mideynin dhaqameed, laakiin shan nooc oo jaangooyad jilicsan ayaa leh qaxwo.

Cheese waa cuntadii borotiinka ku habboon ee quraacda ah ee quraacda, markaa sababta aan ugu adeegin qaxwada? Ama, u adeegso koorso farmaajo ka dib markaad casho kula wadaagtid kafeega ama espresso.

• 01 of 07

  Nasiib darro

  Waa maxay jajab ka fiican oo la cabo kafeega marka la barbardhigo mid ka mid ah in lagu daboolo meesha qaxwada?

  Barley Buzzed, oo ay sameeyeen Beehive Cheese Co., waxay leedahay duufaan daboolan leh kafeega iyo makaaniga. Burooyinka lafirta ah waxay bixiyaan dhadhan jilicsan oo dhadhan fiican leh oo leh dhadhan cajiib ah oo leh dhadhanka qaxwada iyo jiiska jiiska ah ee cheddar-sida. Qaxwaha daboolaya rinjiga waa dhul hoose oo dhaadheer oo qumman, samaynta gawska oo si fiican loo cuni karo.

• 02 ka mid ah 07

  Aged Gouda

  Marka Gouda la gashto qaxwada, da 'yarta Gouda waa ka fiican tahay. Aged Gouda wuxuu keenaa dhar macaan, caramelized tayo leh oo kor u qaadi kara kobcinta koobka ugu xoogan ee Joe. Waxay ku dhowdahay in la isku daro nacnac caramel macaan oo qaxwaha leh.

  Gouda wuxuu jiraa meel kasta 2 bilood ilaa shan sano. Booqo dukaanka farmaajada ee xaafaddaada, waxaadna u badan tahay inaad u aragto tusaalooyin Gouda ah da 'kasta oo kala duwan.

• 03 of 07

  Piave Vecchio

  Piave waa jiis Talyaani ah oo dhadhamiya sida qaraabada fog ee Parmigiano-Reggiano. Dareemku waa mid nafaqo leh, waxoogaa macaan iyo miro leh. Lix sano jir ayaa kudhow, maadada waxoogaa yar ayaa ka jilicsan oo ka dheelitirsan Parmigiano-Reggiano.

• 04 of 07

  Ricotta

  Ricotta tayo sareysa leh dhadhan yar oo macaan leh waxay la mid tahay isku-laabashada baaquli kareem leh kafee. Iskuday ricotta malab ama shukulaatada shukulaatada, ama faafin ricotta iyo macaanka tol, iyo sida ujada qaxwaha iyo macmacaanka.

• 05 ka mid ah 07

  Cheddar

  Qaniinyada qadar yar oo cheddar ah ayaa la kulma qaniinyada qadhaadh ee qaxwaha iyo espresso. Cheddar sidoo kale waxay yeelan kartaa sifooyin nafaqo leh oo sii kordhiya sineynta.

  Cheddar waxay noqon kartaa dhowr bilood ama dhawr sano. Muddada dheer ee jiiska waa da 'wayn yahay, dhadhanka iyo qallafsanaanta dhadhanka ayaa noqda.

• 06 ka mid ah 07

  Gjetost

  U adeega jaaniskan noorwiijiga (macmacaanka qumbaha) leh kafeega wuxuu u eg yahay macmacaanka adeegsiga macmacaanka; waa isku xirnaan dabiici ah.

  Jiiska waxaa la sameeyaa iyadoo si tartiib ah loo kariyo cawska ilaa caanaha caanaha lagu carameliyo. Gjetost dhab ahaantii waxay u egtahay xayawaan weyn oo caramel ah iyo dhadhanka sida midka kale.

• 07 ka mid ah 07

  Fenacho

  Cuntadan caanaha ah ee roodhida ah ee jilicsan ayaa la jeexjeexay miraha fenugreek kuwaas oo dhadhamiya jiiska iyaga oo ku tilmaansanaya butterscotch iyo maple. Isku-dhajinta macaan-macaan ee jiirka iyo fenugreek waa iskudhaf aad u fiican. Mid ka mid ah qaniinyada fenacho, oo waxaa laguugu xidhi doonaa.

  Fenugreek waa warshad loogu tala galay miraha waxoogaa macaan, taas oo loo isticmaalo isku darka lafaha iyo shaaha.

  Fenacho waxaa sameeyey Tumalo Farms oo ku yaal Oregon.