Martinez waa cocktail in qof kasta oo khamri cabitaanka caadiga ah uu runtii rabo in uu qoro. Yaa ogtahay, waxay xitaa noqon kartaa mid cusub!
Tani waa mid ka mid ah kuwii ka horeeyay ee Gin Martini classic . Aad ayay u egtahay inkasta oo ay yar tahay mid ka duwan, sidaas darteed si sahal ah ayuu u ruxi karaa marxaladda kokteyl ee laga yaabo in aad ku aragto.
In Martinez, riwaayad macaan ah ayaa lagu daraa isku-dhafka-goosta . Waxay ka doorbidayaa quruxda macaan ee qallalan oo waxay keenaysaa dareen maraschino liqueur. Natiijadu waa cabitaan saafi ah oo xajmi leh oo ku habboon wakhti kasta oo maalinta ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 wiqiyadood
- gin
- 3/4 ounce
- saliida macaan
- 1/4 ounce
- maraschino liqueur
- Dash of
- Angostura oo kaashanaya
- Gannaan:
- Loodhaynta
Sida loo sameeyo
- Ku dar maaddooyinka muraayada isku dhafka leh barafka.
- Si fiican u walaaq .
- Ku adkee galaas qaboojiye oo la qaboojiyey.
- Isku dhaji diirka liinta cabitaanka iyo gali galaaska.
Kala duwanaanta Martinez Cocktail
Sida Martini uu leeyahay cuntooyin badan , Martinez waxaa loo samayn karaa siyaabo kala duwan:
- Cunnooyinka qaarkood waxay isticmaalaan dulucda qalalan iyo / ama Cointreau ama sadexlex sec (halkii maraschino).
- Cunnooyinka asalka ah, sida kuwa lagu daabacay Jerry Thomas 'tilmaamayaasha bartilmaameedka laga soo bilaabo dhammaadkii 1800, isticmaal maraschino.
- Si aad u noqoto qof dhaqameed leh, waxaad isticmaashaa Old Tom Gin sida uu soo saare Hayman.
- Tusaale ahaan Thomas wuxuu ku baaqayaa 2 qaybood oo ah halbowlaha kaliya hal qayb oo gin ah . U fiirso in tani ay ka soo horjeeddo calaamadda kor ku xusan.
- Emerson cocktail classic waa mid aad u la mid ah. Si aad u sameyso, gariir 2 wiqiyadood oo gin ah, 1 wiqiyadood oo saliid ah, iyo 1/2 ounce oo kasta oo liin iyo maraschino.
Si kastaba ha noqotee, Martinez waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu caansan ee dabiiciga ah ee ku wareegsan . Waa mid ka mid ah cabitaanada sahlan ee fudud oo aad adigu samaysan karto adigoo isticmaalaya dhowr marxaladood.
Sidee xoog leh waa Martinees?
Sida aad u maleyn karto in cocktail la sameeyey oo gebi ahaanba khamriga ah, Martinez ma aha cocktail hooseeya . Cabitaanka qaabkan marnaba maahan.
Iyada oo la iskugu duubo, waxaanu isticmaali karnaa 30 cadaan ah, ginger-80 oo cadaan ah, iyo maraschino-64 caddayn. Tusaalahan, waxaan ku qiyaasi karnaa in Martinees uu leeyahay qamri cabitaan ah ilaa 31% ABV (62 caddayn) . Taasi ma ah cocktail iftiin, markaa si fudud u qaado!
Martinez: "Aabaha" ee Martini
Kama doodi karno taariikhda Martini oo aan ka hadlin Martinez. Su'aasha ugu weyn waa: Waa kuwee markii hore, Martini ama Martinez? Jawaabta waa mid fudud: Martinez.
Waxaa si weyn loo aqbalay in Martinez uu saameyn toos ah ku yeeshay abuurista Martini. Dhowr xisaab oo asalkiisu yahay Martini wuxuu tixraacayaa Martinez, California halkaas oo layga sheego, huuri ayaa weli calaamad u ah. Magaaladani waxay leedahay saameyn cad oo toos ah oo ku saabsan magaca loo yaqaan Martinez cocktail.
Cunto Martinez waa da '. Waan ognahay sababta oo ah markii ugu horeysay ee lagu daabacay daabacaadda 1887 ee Companion's Bon Bonus: ama Sida loo kariyo cabitaanada Professor Jerry Thomas .
Tani waa Thomas oo loo aqoonsaday inuu abuurayo cabitaankan macaan inta uu ka shaqeynayo Kalifoniya si uu u noqdo hudheel u safraya (meel kale?) Martinez.
Thomas Gilles, oo ah gabadh u dhalatay dalka Maraykanka, ayaa la sheegay in uu ka mid ahaa dadkii ugu da'da yaraa ee loo yaqaan 'Boker'. Ku dar maraschino yar yar iyo barkad liicis ah, waxaadna haysataa geel aad u badan, oo badanaa la iska indho-tiray, barkad qafiif ah .
Buugiisa, Regan wuxuu loola jeedaa Martinez sida "ku dhashay Manhattan ... waana aabaha, ama laga yaabo inuu awoowe u yahay, Gin Martini ."
Qoraalkan ayaa laga yaabaa in uu macquul ahaado in Manhattan uu ka noqday Martinez, kaasoo ku dhashay Martini. Martini waxa uu ku dhacay dhacdadii ugu caansanaa saddexdaas.
Asal ahaan ka soo jeeda kokteyl marwalba waa wax aan fiicnayn oo qarsoodi ah, sidaas awgeed marnaba hubaal inaanu hubin. Si kastaba ha ahaatee, taariikhyahanada cocktail ee maanta waxay aad u wanaagsan yihiin in ay dib u dhigaan oo xaliyaan wixii dhacay, waana fursad fiican oo ay ku saxan tahay tan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 12 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Carbohydrateska | 2 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 4 g |