Dhaqdhaqaaqa Pimento (oo sidoo kale loo yaqaan 'Pimento Liqueur' ama 'Allspice') waa lafa-dabiici ah oo leh saldhig saldhig ah oo leh dhadhanka allspice . Waxay leedahay saldhig saldhig oo la isku qurxiyo oo la qalajiyey berriga la qalajiyay ee berrinka pimento . Dareemka waxaa lagu sharraxay sida isku dhafka qoraxda, nutmeg, iyo dhogorta.
Tani waa dhaqan ahaan Jamaican liqueur (iyo kala duwanaansho) ayaa arkay dib u soo noqosho sanadihii la soo dhaafay. Waxaa jiray waqti ku dhawaad 1980-kii markii wax-soo-saarku si buuxda u joogsaday.
Si kastaba ha noqotee, iyada oo dib loo cusbooneysiiyey xiisaha cocktails waxay kordhisay baahida loo qabo kuwa liidata ee la iloobay. Qaar badan oo bartenders ah ayaa sameeyey iyaga u gaar ah iyo ugu dambeyntii shirkado yar ayaa sii daayay dhalo cusub.
Noocyada Pimento Dram
- Xaqiiqda dhabta ah ee Pimento
- St. Elizabeth Allspice Dram
Pimento / Allspice Dhamaan Kaamirooyinka
Dhibaatada Pimento ma aha mid ka mid ah kuwa ugu badan ee loo isticmaalo liinta, inkastoo ay ku habboon tahay in ay hareerahaaga ku hayso haddii aad ku raaxaysato. Waxay ahayd mid caan ah inta lagu jiro bartamihii qarnigii 20aad, gaar ahaan inta lagu jiro mudaharaadka tiki . Kuwa ka mid ah Ganacsatada Vic's iyo Don dushiisa Beachcomber waxay u isticmaashaa sida asalka jilicsan ee loogu talagalay tiro ka mid ah cocktails rum, iyo sidoo kale kuwan hoose.