Waldorf Cocktail: Qaybta Rye Whiskey Cream Classic oo leh Absinthe

Walton Cocktail wuxuu ka mid ahaa cabitaanka saxeexa ee ka yimid Waldorf Astoria Bar bilawgii qarnigii 20aad, waxana uu weli yahay cocktail cajiib ah. Haddii aad raadinayso cabitaan weyn oo leh qaab dabiici ah , tani waa xulasho fiican.

Ka feker sidan sida Manhattan oo kudheer leh dareenka maqnaashaha. Tani yar ee dheeraadka ahi waxay ku daraysaa cabbirka cabitaanka, iyo farajinta ayaa ah midka ugu muhiimsan ee ka soo horjeeda asalka macaan ee macaan.

Buugga " Old Waldorf-Astoria Bar Book, " AS Crockett waxay ku baaqeysaa qaybo isku mid ah oo ah jasiirad, riwaayad, iyo maqnaansho. Taasi waa wax badan oo ka mid ah macaamiisha iyo malaha wax badan oo dhadhan casri ah. Sanadihii la soo dhaafay, saamiga ayaa loo habeeyay kuwa hoos ku xusan. Si kastaba ha noqotee, haddii aad tahay mid macquul ah, sii tijaabin asalka ah.

Qodobka, waxaan qaatay xitaa dheeraad ah waxaanna u isticmaalay alaarmadu sidii biyo oo si tartiib ah u ruxaya muraayadda. Tani waa hab fiican oo lagu heli karo nuucyada ugu caansan ee lafahaaga cabitaanka khamriga waxaana loo isticmaalaa noocyo kale oo ah sida Monkey Gland .

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Shukumiinka ku rid shaashadda kokteyl la qaboojiyey, ku dhaji hareeraha si ay u daboolaan dhinacyada, ka dibna ku soo celiya wax ka badan. (Waxaad sidoo kale biyo raaci kartaa galaaska isku dhafka ah tallaabada xigta.)
  2. Ku shub weelka iyo riwaayadda muraayad isku dhafan oo ka buuxsamaysa barafka.
  3. Ku walaaq 30 ilbidhiqsi .
  4. Ku adkee muraayadda dusheeda.

Whiskey waa inaad isticmaashaa?

Rye whisky waxaa sida caadiga ah loo isticmaalaa Waldorf Cocktail inkastoo ay jirtay waqti markii roodh wanaagsan uu ahaa mid dhif ah.

Taasi waxay keentay in qaar badan oo barteen ah ay sameeyaan sidii ay u sameeyeen qoob-ka-ciyaaro kale oo la yiraahdo oo u boodboodo. Midkood waa doorasho wanaagsan, inkasta oo hadda qadhaadh uu soo noqonayo soo noqoshada wayn, waa inaad ka fekertaa helitaanka dhadhanka asalka ah.

Waxaa jira tiro ka mid ah xayawaannada digaaga ah si ay u doortaan mid kasta oo ka mid ah suuqyada waxay ku fiicnaan doonaan Waldorf. Ka fikir noocyada yaryar ee yaryar sida Whistle Pig ama High West Double Rye sida qaar ka mid ah qajaarka ugu fiican ayaa ka imanaya waxyaaba ugu yar. Si aad u heshid doorashooyin isku dhafan oo sax ah, fiiri Sazerac ama Knob Creek.

Whiskey laga sameeyay galley waa mid si wax ku ool ah uga shaqeynaya noocyada kale, mana noqon karto qof kasta. Xaqiiqdii waxay ka mid yihiin duufaannada ugu badan ee dhadhanka leh, laakiin barkeed fiican ayaa istaagi kara oo kaliya sidoo kale cocktail.

Haddii aad raadinayso dhadhanka digaaga, iskuday marada Turkiga 101 ama wax kasta oo ka yimaada Old Rip Van Winkle. Waxa kale oo laga yaabaa inaad tixgelisid booro aad u fiican sida Baker ee ka soo jeeda Ururinta Jimciga ee Jim Beam ama Envy Angel .

Xaalad kastoo ah nooca loo yaqaan 'whiskey' ee aad dooratid Waldorf Cocktail, ka dhig mid wanaagsan oo leh dhadhan buuxda. Meeraha wax lagu rido ma istaagi doonaan xitaa riwaayadda alaab-dhaafka ah taasina waa cocktail oo aad u baahan tahay inaad keento ugu fiican ee aad haysatid kaydka.

Sidee xooggan u yahay Waldorf Cocktail?

Qaar badan oo ka mid ah weelasha aan ka wada hadalnay waxay ka badan yihiin xoogaa dhalo ah oo ka sarreeya heerka 80-caddayn. Qodobka khamriga ee badanaa badanaa macnihiisu waa dhadhan badan, kuwanna waxay ku fiicnaan doonaan Waldorf Cocktail.

Sababtaas awgeed, aynu ku qiyaasno cabitaanka cabitaanka iyadoo la isticmaalayo dal aan lahayn 100 shimbir.

Xaaladdan oo kale, cocktail ayaa miisaamaya sagaal boqolkiiba 35% ABV (70 caddayn), taas oo aan loo helin cabitaan fudud. U fududee qofkan iyo ku raaxayso.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 239
Total Fat 6 g
Fatuurad la ruxay 2 g
Fat 4 g
Kolestarool 12 mg
Sodium 162 mg
Carbohydrateska 4 g
Fiber diirran 2 g
Protein 7 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.