Makhaayadaha iyo cuntooyinka dhinacooda ayaa kaalin muhiim ah ka ciyaaraya cunnada Kuuriya, cuntadanna waxa ay leedahay wax kasta oo aad u baahan tahay si aad u sameysid saladh aad u fiican oo salad ah "saladh." Spinach waxay ahayd khudradda Popeye ku tiirsan tahay inay joogteyso xoog iyo sabab wanaagsan, Cuntadu waa joonyad ay ka buuxdo birta. Iyada oo ka badan nafaqada ka badan qaar ka mid ah borotiinka xayawaanka, isbinaajka waa mid ka mid ah cuntooyinka dhirta ku salaysan ee aad cuni karto.
Waxyaabaha kale ee muhiimka ah ee saladhka isbinaajinta waa in haddii aadan rabin inaad u adeegto dhinaca dhinac, waxaad u isticmaali kartaa qayb ka mid ah waxyaabaha kale ee caanka ah ee caanka ah ee Kuuriya. Salad baran oo la shiilay ayaa loo isticmaali karaa in la raaco shafka (oo la kariyey baasto la kariyey), kimbap (bariis iyo seereed duubis), iyo bibimbap (bariis khudradda isku dhafan).
Sida cuntooyin kale oo Kuuriya ah, kooxdani sidoo kale si fudud ayaa loo gaari karaa. Haddii aad rabto in aad isticmaasho wax ka badan ama ka yar mid ka mid ah maaddooyinka, taas oo ku xidhan dhadhankaaga gaarka ah, inaad dareentid xor. Kuwa qaba dareenka caafimaadka, tusaale ahaan, waxay rabi karaan inay isticmaalaan suugo soy ah oo yar (ama nooc sodium ah) ama sonkorta ka yar.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lb. ee isbinaajka
- 2 tbsp. Suugo subag
- 1 tbsp. saliidda sisinta
- 1 tbsp. ee abuurka sisinta
- 1 tbsp. salami sisinta *
- 2 xabo oo toon ah oo la jarjarey
- 2 tsp. sonkorta
Sida loo sameeyo
- Buuxi isbinaajka biyaha karkaraya 30 ilbiriqsi.
- Si dhaqso ah u soo daa isbinaajka isla markaana ku dhaq biyo qabow. Habka ugu fudud ee la samayn karo waxay noqon kartaa isbinaajka xayawaanka, u rogaya qasabadda jikadaada ka dibna dejinta biyaha ku dul marinayso.
- Si tartiib ah u tuujin khudaarta si aad uga saarto biyaha xad-dhaafka ah. Waxa kale oo aad isku dayi kartaa in aad ruxayso biyaha xad-dhaafka ah ee isbinaajka ee xayawaanka haddii aadan haysan waqtiga ama jilicsanaanta si aad u samayso gacanta.
- Isku qas maraqa soyka, saliidda, abuurka, cusbada, toonta iyo sonkorta, oo waliba dhammaan walxahaas ku dar isbinaajka. Isticmaal wax ka badan ama ka yar maaddooyinkaas iyada oo ku xiran doorbidkaaga ama doorbidida martida cashada ee aad qorsheyneyso inaad u adeegto salad.
* Haddii aadan haysanin cusbo cusbo, waxaad ku dari kartaa 1 qaado oo cusbo ah iyo 2 qaado oo ah shaandho sonkor ah)
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 4 g |