Stroganoff skillet waa mid fudud oo isku dhafan oo isku dhafan oo la isku qurxiyo, boqoshaada, maraq hilibka lo'da, iyo suugo labeen dhanaan.
Stroganoff saafi ah waa cajiib leh baasto la kariyey, laakiin sidoo kale waa mid aad u fiican oo leh bariis ama baradho la shiiday. Ku dar midab si saxan leh qurxinta dhir cusub oo la jarjarey ama jiir.
Qodobkani wuxuu u adeegi doonaa qoys afarta ah, waxaana si sahlan kor loogu qaadayaa ama u noqon karaa qoys weyn. Ku dar hilib dheeraad ah 5 ama 6 qof.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 ounces boqoshaada la jarey
- 3/4 koob oo basasha la jarjaray
- 6 qaado oo sabdo ah (kala qaybsan)
- 6 qaado oo bur ah oo loo yaqaan 'omer-purpose' (oo loo qaybiyey)
- 1 qaado oo milix ah
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 1 rodol wareeg ah oo wareeg ah (qiyaastii 1/2-dhumuc qaro weyn, jarjar dhuuban)
- 1 1/4 koob
- hilibka lo'da
- 1 qaado qaado
- Suugaanta Worcestershire
- 1 koob oo labeen dhanaan
- Ikhtiyaari: Noodle ama bariis, u adeega
- Ikhtiyaari: Dhirta la jarjarey ama jajabyo, si qurxan
Sida loo sameeyo
- In skillet ka badan kuleyka dhexdhexaad-hooseeya, kariyo boqoshaada iyo basasha 4 qaado oo subag ah ilaa hindisada. Ka saar khudaarta subagga; iska dhig.
- Baqshadda cuntada lagu kaydiyo ama baaquli madow, ku dar 4 qaado oo bur ah, cusbo, iyo basbaas; hilibka u daadi qiyaasta burka.
- Ku dhaji skillet kuleyl dhexdhexaad ah oo ku dar subagga ku hareereysan godka. Hilibka lo'da ee dhaqso leh subagga; ku rusheeyna haraamkii haray ee haray ka dib markii la cuno hilibka lo'da. Walaaq ilaa intaad isku dhafan tahay.
- Ku dar saamiyada hilibka lo'da iyo shingada Worcestershire ee farsamada; isku kari ilaa 3 illaa 5 daqiiqo, ama ilaa hilibka lo'du uu yahay hindise.
- Iska ilaali 2 qaado oo haray oo bur ah oo udub ah oo udub dhexaad u ah labeenta ilaa labka ah.
- Ku dar walxo isku dar ah labeenta isku dar ah, isku walaaq si aad isugu qorto. Ku dar boqoshaada iyo basasha dib ugu noqo skillet; kariyo kuleylka hooseeyo ilaa kulul iyo kululee. Ha karkarin.
- U adeegso stroganoff hilibka lo'da ka badan bariiska kulul ee kulul ama baasto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 609 |
| Total Fat | 39 g |
| Fatuurad la ruxay | 20 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 167 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Carbohydrateska | 26 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 38 g |