6 Noocyada Mozzarella Cheese

Haddii erayga "mozzarella" uu maanka ku hayo kaliya hal nooc oo farmaajo ah (nooca roodhida ku rusheeyaa pizza aad jeceshahay), ka dibna ma helin noocyada kala duwan ee mozzarella ee kiiska farmaajada. Laga soo bilaabo cusub si ay u cabbaan iyo caanaha lo'da ilaa latte di bufala, waxaa jira noocyo kala duwan oo ah mozzarella si ay ugu raaxaystaan.

Mozzarella waa jajab jajab ah oo ka soo jeeda Talyaaniga, inkasta oo mozzarella badankeeda lagu iibiyo gudaha Maraykanka waxaa laga sameeyaa gudaha dalka. Taabashadu waa mozzarella, waa ay fiicantahay. Haddii aad awoodo, isku day inaad ka soo iibsato sheybaarka maxaliga ah ama baro sida loo sameeyo mozzarella-kaaga guriga.

• 01 of 06

  Mozzarella Fresh

  Creamy, mozzarella cusub oo caano ah waa mid fudud oo macaan leh laakiin aan la adkeyn karin. Mozzarella Cusub waxaa lagu iibiyaa weelasha bacaha yar yar ama bacaha ay ka buuxsanyihiin biyo ama cayn. Marka la furo, mozzarella waa in la cunaa maalmo yar gudahood - sida ugu dhaqsaha badan waa ka fiican.

  Mozzarella Cusub waxaa lagu iibiyaa qaabab kala duwan. Kubadaha mozzarella waxay ku saabsan yihiin cabbirka liinta yar. Cheese Bocconcini waa kubbado yar yar (oo ku saabsan cabbirka ukunta) iyo mozzarella Ciliegine weli way yar tahay, oo ku saabsan xajmiga a cherry.

• 02 of 06

  Mozzarella-Mass-Produced

  Waxaa lagu iibiyaa balaastiig adag oo adag oo aan lahayn wax dareere ah, mozzarella la baaraayo ayaa leh maaddada adkaha ah oo ka sii daraysa mozzarella cusub. Dareemku waa mid sahlan oo xoogaa cusbada leh.

  Sababtoo ah waxay si fiican u dhalaalaysaa iyada oo aan laga helin biyo (inkastoo ay noqon karto mid aad u adag) mozzarella-badanaa waxaa loo iibsadaa in loo isticmaalo sida maaddada loo yaqaan " lasagna" ama "pizza".

• 03 of 06

  Mozzarella di Bufala

  Di bufala macnaheedu waa bacboolo biyo ah waxayna ahayd caanaha xayawaankan horey loogu isticmaalay mozzarella. Maalmahan, mozzarella badankood waxaa laga sameeyaa caanaha lo'da, laakiin mozzarella di bufala waa la iibiyaa. Waxay noqon kartaa mid xoogaa adag in la helo oo inta badan waa qaali.

  Caanaha baafinta biyaha ayaa ka roon caanaha lo'da oo waxaad ku dhadhan kartaa farmaajadan. Dareerka mozzarella di bufala waa wax yar iyo xoogaa macaan oo leh qoyaan yar.

• 04 06

  Burrata Cheese

  Burrata waxay u egtahay kubad joogto ah oo ah mozzarella ilaa aad adigu gooyo oo xarun dhibco leh oo ay ka buuxsamaan kareemka qaro ayaa la muujiyey. Noocyada yar yar ee curdunka mozzarella ayaa sidoo kale lagu daraa kareemka. Natiijadu waa nooca super-creamy of mozzarella taas oo fantastik ah u fududaa ku faafin kibis cusbo iyo saliid saytuun.

• 05 oo 06

  Macaamiil Mozzarella (affumicato)

  Dhammaan noocyada mozzarella-cusub, soo saar badan, bufala-waa la cabbi karaa. Marka mozzarella la sigaar cabbo, farmaajada waxaa laga yaabaa in si toos ah loogu xiro jajabyada qoryaha ama lagu dhejiyo weel ama sigaar cabbe nooc ka mid ah in sigaarcabku u dhex maro. Noocyada qumbaha loo isticmaalo ayaa kala duwan, inkastoo hickory, cantoobo, alert, pecan, cherry iyo tufaax ayaa ah kuwa ugu badan. Xaaladaha intooda badan, farmaajada waa qabow- sigaar cabbin , hab-raalli ah oo heerkulka uusan ka badnayn 100 F.

  Mozzarella oo sigaar cabbay wuxuu leeyahay dabayl, ubax la cuni karo. Xoogaaga dhadhanka sigaarcabka wuxuu ku kala duwan yahay nooc kasta.

• 06 of 06

  Scamorza Cheese

  Badanaa ilmo adeer ah oo mozzarella ah, maadad la yiraahdo scamorza waxaa lagu sameeyaa si la mid ah mozzarella laakiin waa jeexan, jiis adag. Scamorza waxaa lagu gadaa qaabka kubbadda ama pear ee labada nooc oo sigaar ah oo sigaar cabba. Scamorza si fiican ayuu u dhalaalaa, waana ka yar yahay mozzarella cusub.