Kalluumeysatadu waa inayan caddeyn
Xulashada iyo Kaydinta
Noocyada waxaa had iyo jeer lagu iibiyaa ka hor intaan la iibin. Lama hayo looma noolaan karo, sababtoo ah waa inay kudhowaan biyaha si ay u noolaadaan. Kalluumeysatadu waa inayan caddaan caddaan ah, waana inaysan waligood biyo lagu kaydin.
Maqaarado cad cad ayaa ugu badan inay ku fariistaan oo ay biyaha ku nuugaan (ku daraan culeys dheeraad ah qiimaha halkii pound) ama kiimikooyin, taas oo keenaysa in ay lumiyaan nafaqooyinka iyo midabka.
Midabada maqaarka cusub waa inay ka soo baxaan be geedaha cagaarka ah oo casaan leh oo casaan leh, hilibku waa inuu nadiif ah, nadiif ah u yeesho shinni qoyan.
Dib u qaboojiyaha qolofleyda isla markiiba ka iibso. Sida saxda ah, waa in la kariyaa ama la cunaa hal maalin gudaheeda. Waa suurtogal in la go'aamiyo inta ay le'eg yihiin dhakaatiirta dhogorta leh ee fadhiya barafka suuqa kalluunka.
Maqaarka waxaa laga yaabaa in laga baxo kahor intaan la dhigin kaydkooda oo lagu kaydiyo barafeeyaha illaa 3 bilood. Kareemka barafka leh ayaa sidoo kale lagu heli karaa kiisaska barafeeyaha.
Nafaqeynta Daaqa
Haddii aanad nasiib u laheyn inaad haysato suuq kalluumeysi oo u dhow kalluumeysiga meel u dhow ilaha xeebta oo leh qiime wanaagsan oo wanaagsan, waxaad u maleyneysaa inaad ka iibsan karto qolofada barafka leh ee barafka leh oo aad gurigaaga ku dhejisid. Ma qaataan waqti dheer si ay u dhalaalaan, taasina waa waxa aad iibsaneyso suuqa mar walba.
Waxaa ugu wanaagsan in la kariyo dhareerka si qaas ah oo loo isticmaalo qorista, naxashka, boodada ama ugudhaca ugudhaca ah sida badanaa waxay ka dhigtaa mid adag oo adag.
Mucaaradka Baay ayaa ah mid aad u fiican cunista cayriin sida raashinka ( hotate gai ) ama flesh.
Kareemka boodhka qalalan ka hor inta aadan ku darin farsamooyin kulul oo qoyan. Macaamiisha badda ee waawayn waxay qaadan doonaan 3 ilaa 5 daqiiqo, halka maqaarka yaryar ee yar yar uu qaadan doono 1 ilaa 2 daqiiqadood. Isticmaal xawaashka, dhirta, iyo suugada leh gacanta fudud si aaney uga adkaato dhadhanka jilicsan ee maqaarka.
Haddii aad u isticmaashid budo, ku dar iyaga ugu dambeyn oo kariyo ilaa iyo inta ay cadaanayaan.
Waxaa jira siyaabo cusub oo xiiso leh oo loo diyaariyo dhareerka haddii aad suurtogal tahay inaad ka daaliso cuntooyinka dabiiciga ah ee dabiiciga ah. Waxaad bedeleyn kartaa maqaarka dabiiciga ah ee loo yaqaan 'twins' , ' crab' or ' lobster' ee raashin badan, sidoo kale waxaad dareemeysaa bilaash inaad tijaabiso.
Faahfaahin dheeraad ah oo kusaabsan Meelaha iyo Maqalka:
• Xulashada iyo Kaydinta Nafaqada
• Noocyada wax lagu garto iyo Noocyada Noocyada
• Taariikha Taariikhda
• Nadaafada caanaha
Buug-gacmeedyada
- Buugga Weyn ee Kalluunka & Kalluunka Kalluunka
- Kalluunka & Kalluunka Kalluunka: Cuntada 'Cook' ee 'Companion'
- Cuntada Bariiska ee Rick Stein: Tilmaamaha Talaabada Talaabada ah
- 50 Kalluun: Hal Cuno Cuntada - Clam, Corn & Beyond
- Buug-yare badan