Karinta Manila Clams

Waxa aad ogtahay markaad dooranaysid iyo cunida Manila

Isku-xidhka Manila waa tartanno dhadhan fiican leh oo sida caadiga ah loogu diyaariyo baastada iyo maraqa . Laakiin meeshee xayawaankan kalluunku ka soo baxayaan, maxayse yihiin talooyin ku saabsan qaadista iyo u diyaarinta natiijada ugu fiican? Waa kuwan wax walba oo aad ubaahan tahay inaad ka ogaato Manila.

Xagee Macaamiisha Manila Ka Yimaadeen?

Waqooyiga Ameerika, Manila waxaa laga helaa British Columbia oo ku yaalla Canada ilaa Northern California. Laakiin maaha kuwo degaan ah.

Dhab ahaantii, Manila ayaa si khalad ah loogu soo bandhigay gobolka Washington sannadkii 1920-kii markii la iibsaday oo ah shinni loo yaqaan 'oyster from Japan.

Maanta, Manilas waa mid si joogta ah oo si joogta ah ufilmaamaya - oo ku nool Waqooyiga Pacific ee Waqooyi-Galbeedka, inta badan Gobolka Washington iyo British Columbia. Si ka duwan noocyada noocyada kalluunka ee kalluumeysiga, beerashada clam ayaa halis yar ku ah bay'ada sababtoo ah clams-ka ayaa lagu qalajiyaa qalimo kadibna waxay ku noolaadaan noloshooda duurka.

Maxay Iskudhayaan Manila Clams Apart

Dhammaan eedaha aad ka iibsan kartid, Manila Manila ayaa ah midka ugu macquulsan ee laga yaabo in ay yihiin kuwa ugu yaryar ee adag ee aad ka heli karto suuqa. Dareemkoodu waa waxa ka dhiga Manilas inuu jecel yahay kalluumeyaal xirfad badan.

Manila ayaa si sahlan u aragtay qolofka soo jiidashada leh iyo cabbirka yar. Waxay ku cayaaraan qoto dheer oo ballaaran oo midab leh oo ka mid ah qolka dhar-caag ah oo dhoobo leh taas oo ka dhigaysa mid kala duwan. Inkastoo Manila uu ku noolaan karo muddo toddoba ilaa 10 sano ah islamarkaana ku koraan siddeed injis, guud ahaan waxaa lagu iibiyaa seddex ilaa afar sano marka ay caadi ahaan wax ka yar yihiin saddex inji.

Dhanka duurjoogta, Manila waxay ku nool yihiin barxadda Pacific Littleneck clams, taas oo aan la jaahwareerin leh clamp Eastern Littleneck. Inkasta oo ay u muuqdaan kuwo isku mid ah, waa muhiim in aanad isku dardarin noocyada kala duwan ee clams ee saxan isku mid ah, haddii aanad si gooni ah u karin. Afduubyada Manila waxay ubaahanyihiin ilaa 3 ilaa 5 daqiiqo oo uumi furan, halka Pacific Littlenets ay u baahan yihiin 10 ilaa 12 daqiiqo.

Sidee loo Cuntaa Manila Clams

Laga soo bilaabo cunto karinta, badi Manila ayaa cufan . Xaqiiqdii waad cuni kartaa qolka badhkeed , laakiin sabab qaar, dad yar ayaa sameeya. Waxay ku dhadhamaan wax kasta oo macaan sida baradhada Bariga ee sida caadiga ah loo cuno qolka badhkeed, laakiin manfacyada Manila way yar yihiin.

Pila Manilas leh nooc ka mid ah hilibka doofaarka, sida hilib doofaar , pancetta, chorizo ​​ama wax kale oo la daaweynayo iyo cusbada. Haddii aad rabto in aad ku qasto badeecooyin kale, badda isku day, qolalka Pacific, ama boogaha. Waa maxay sababta? Saddexda cunnooyinka Manila waxay cunaan duurjoogta, waxayna wadaagaan xiriirinta saxanka sababtoo ah tan.

Mid ka mid ah cirifka weyn waa baaluqa Manila uusan jabin doonin bangiga. Waxay sida caadiga ah iibiyaan pound, iyo hal daraasiin ah Manila clams waa qaybta ugu muhiimsan ee caafimaad ee hal qof. Shaqsi ahaan? Sababtoo ah cabirkooda, dad badan ayaa laga yaabaa inay ogaadaan in ay cuni karaan wax ka badan darsin. Haddii aad u adeegayso dad badan, had iyo jeer way ka fiican tahay in aad ka badan tahay mid aad u yar, sida guud ahaan, waxaad u maleyneysaa in aad iibsato daraasad qof kasta oo aad u karineyso, ka dibna daraasad dheeraad ah oo loogu talagalay qiyaas wanaagsan.

Hal xusuus ah oo taxaddar leh: Xasillooyin kasta oo aan furin qolofka ka dib marka la isku daro waa in la rogrogaa. Waxay u badan tahay inay dhinteen ka hor intaanad soo iibsan oo ay suurtogal kuu tahay inaad ku xanuunto haddii aad cunayso.