Biyaha la kariyey oo bariis la kariyey iyo booris jilicsan oo la kariyey ayaa si weyn u dhadhan kara, laakiin iyaga ayaa isku daraya waxyaabo dheeraad ah. Qodobadan oo ah bariiska khudradda, oo lagu darayo khudradda la kariyey ee la kariyey si ay udhigto bariiska macnaheedu waa bariiska ayaa si fiican loo dhajiyay dhadhankiisa. Waxaa jira kala duwanaansho badan oo ku saabsan saxanka shiineeysiga ee Bariga Shiinaha. Tusaale ahaan, waxaad ka hortagi kartaa boqoshaada oo ku dar sausaysiga cufan ee shiidan , ama ku beddel chok chok leh kaabajka Chinese. Waxay ka dhigeysaa saxan aad u nafaqo leh oo labadooduba si fiican u daaqa digaag, hilibka lo'da, ama badda, haddii aad diyaarinayso cunto dhammaystiran oo Shiinaha ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo bariis ah (hadhuudh dheer)
- 2 1/4 koob biyo
- 2 madax-madaxeedka ilmaha yar (qiyaastii 5 wiqiyadood)
- 2 ilaa 3 waaweyn oo Shiineys ah oo Shiineys ah oo la qalajiyey (jilicsan)
- 1 1/2 ilaa 2 qaado oo saliida lowska (ama saliidda cuntada lagu kariyo, haddii loo baahdo)
- 2 xayiraad gaas
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
- 1/2 qaado sonkor ah
- 1/8 qaado oo cusbo ah
- 2 qaado oo biyo ah
- 4 dhibicda saliidda
Sida loo sameeyo
- Biyo raaci 2 ama 3 jeer oo daadi.
- Bisii u keen karkar, qaawan, kuleyl dhexdhexaad ah.
- Markaad sugeyso bariiska si aad u karkariso, diyaariso khudaarta.
- Kala saar caws iyo caleemo ka yaryar chok ah. Iska yaree caleemaha diirad iyo caleemaha ku wareegsan.
- Isu ururi boqoshaada jilicsan si aad u saarto biyaha xad-dhaafka ah. Iska yaree xaleef khafiif ah.
- Iska ilaali wok oo ku dar 2 - 3 qaado shaaha, sida loo baahdo. Marka saliiddu ay diyaar tahay, ku dar ciyar googo iyo walaaq-shiil si kooban, illaa 30 ilbiriqsi, illaa beduleyaal. Ku dar boqoshaada la jarey iyo walaaq-shiil ilaa 2 daqiiqo.
- Rusheey musqulaha dhinaca iyo kuleylka 2 - 3 qaado shaashad dhexe.
- Ku dar choy bok, ku dar cawska marka hore, ka dibna caleemaha.
- Walaaq ku dar maraqa soy , sonkorta, iyo cusbada, iyo walaaq-kuleylka kuleylka sarreeya illaa 1 daqiiqo.
- Biyaha ku daa, dabool wo oo isku kari ilaa 2 daqiiqo. Ka qaad kuleylka oo walaaq sali sisinta.
- Marka bariiska uu u karkariyo, u rog kuleylka ilaa dhexdhexaad. Ku rid daboolka dheriga, adoo haynaya si aad u oggolaato in ay ka baxsadaan.
- Marka aad arki karto godad ama "kicin" bariiska, ku dar khudaarta kor ku xaji (ka saar laba xargaha gingerfishka haddii la doonayo). Ku dabool daboolka, adigoo kuleylka u roga, kuna qiyaas 15 daqiiqo oo kale.
- Iska ilaali khudradda bariiska oo ku darso. U adeegso.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1682 |
| Total Fat | 123 g |
| Fatuurad la ruxay | 17 g |
| Fat | 52 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 559 mg |
| Carbohydrateska | 133 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 14 g |