Waxaa jira siyaabo badan oo loo ciyaaro xilliyada oo loo kariyo goosashada iyo kariska. Qalabka quraacda ee 'Lowcountry' ee caadiga ah iyo macmacaanku badanaa waa isku-dhaf fudud oo ka mid ah gawaarida saliidda leh ee saliida leh oo cusbada cusbada iyo basbaaska leh oo la adeegsaday miro yar.
Noocaan tufaaxa ah ee gawaarida iyo weelka waxaa lagu sameeyaa dhadhanka creole. Tamaandhada, Caleemaha cawska, hilib doofaar, basasha cagaaran oo la jarjaray, iyo boqoshaada waxay ka sameeyaan saxan maqaarka ah si ay ugu adeegaan cunnooyin shiidan ama keega . Kala iibso inta aad rabto ama sida ugu yar ee aad jeceshahay, oo aad xor u noqoto in aad samayso khudrado dheeraad ah oo la jarjaray. Sauteed basbaas cagaaran ama casaan, basasha la jarjarey, iyo celcelinta jarjariga ah ayaa noqon lahaa daro wanaagsan.
Eeg Sidoo kale
Hilibka Hilibka
Digaag iyo roodhi leh oo bariis ah
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xarig oo hilib doofaar ah (la jarjaray)
- 6 ilaa 8 wiqiyood oo ah boqoshaada cusub (jarjaran)
- 1 1/2 qandhicil ah (diiray oo la nadiifiyey)
- 2 qaado oo sabdo ah (haddii loo baahdo)
- 1/2 koob oo basasha cagaaran (jarjaran)
- 1 qaado oo la jarjarey dhir cusub
- 1 (14 1/2 wiqiyadood) yaanyo (la jarjaray)
- 1/2 qaado shiidan kalluunka
- Dusha qoyan
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- Dusha milixda, dhadhamiya
- Ikhtiyaari: qashinka caaga ah ee cayenne cayayaan ama Tabasco
Sida loo sameeyo
- In skillet weyn weyn kuleyl dhexdhexaad ah, kariyo hilib doofaar ilaa la kariyey, laakiin ma ahan mid qalafsan. Iyada oo qaaddo qaaddo, ka saar hilibka doofaarada tuwaal waraaqo ah si aad u daadisid. Qaado.
- Ku dar boqoshaada dhoobada ee farsamooyinka iyo kariyo, kareyso, ilaa hindisada.
- Ku dar shawada si aad uhesho. Haddii aysan jirin fiilooyin ku filan skillet, ku dar subagga. Karso, kareyso, illaa 1 daqiiqo.
- Ku dar basasha cagaaran oo la jarjaray iyo dhir; sii wad wax karinta ilaa 1 daqiiqo.
- Ku dar yaanyada la kariyey ee la kariyey, cirridka caleenta, iyo budada toonta. Isku kari kari kadibna isku kari ilaa 1 ilaa 2 daqiiqo, ama ilaa goynta la kariyo iyada oo dareeruhu uu yaraaday oo waxoogaa yaraaday.
- Ku dar basbaaska madow ee miro.
- Ku dar milix iyo basbaas cayriin ama Tabasco , dhadhami.
- Ku darso quruxda shiidan , jiiska caanaha, sanduuqa , ama keega. Waxaad qurxisaan hilib doofaar la kariyey.
Faallooyinka akhriska iyo talooyinka
- "Xaaskeyga waxay ku salaysan tahay gawaarida cunnida leh waxayna ku tilmaantey qoyaankan, waxay ku dartay waxyaabo badan oo la isku daro (boqoshaada, basasha cagaaran, iwm), laakiin salfigaas waa mid fiican, mar walbana mar walbana mar kale suxuuntaas ayay yeelan doonaan." Ibraahim
- "Ma ahan taageere weyn, laakiin hadda waxaan ahay saaxiibo badan oo isku dayey inay isku dayaan inay isku dayaan inay isku darsamaan tan iyo markii ugu dambeysay ee aan sameeyay - waxa ay tahay saxan aan ku seegay. " DJ
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
- Cunto fudud oo la dubay Cheddar Cheese
- Meelaha Badda ee Sooded oo leh Qolfo badan
- Kalluunka Doodwadaha leh Sriracha Mayonnaise
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 360 mg |
| Sodium | 1,117 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 44 g |