Qasnadda Koonfureed ma noqon doonto mid dhameystiran iyada oo aan loo adeegsan hodan, midab leh shiidan. laakiin cunnadu maaha kaliya quraac! Xayawaanadaas waxaa lagu sameeyaa maraq digaag ama biyo ah, taas oo ka dhigaysa saxan qaboojiye leh oo la socon karo oo kaliya wax kasta oo cunto ah. Ama ku samee biyo caadi ah meeshii maraqana loogu talagalay quraac ama saxarad fiiqan.
Maraq digaaga iyo kareemka waxay u sameeyaan dufankaas, oo waxay noqon karaan bariis cajiib ah, baasto, ama beddelaad baradho. Ku darso dusha gogol ama shamac, duufaan qafiif ah, lakabyo digaag ah ama hilibka (grillades) iyo saliida, ama woxooga wata. Ama bedel maraq digaag leh maraq khudradeed leh kuna dar digiraha leh digirta ama khudradda hilibka.
Waxaan u isticmaali jiray cayayaanka dhakhso ah ee ku jira buuggan gaar ah. Ha isticmaalin boogo deg deg ah, iyo haddii aad doorato dhagax-dhagax - oo qaadanaya waqti dheer - raac tilmaamaha xirmada qadarka dareeraha iyo wakhtiga.
Ma ogtahay in cunnadu ay yihiin gluten-free? Waxay la mid yihiin polenta, waxaana loo isticmaali karaa qashin kasta ee polenta. Ama bedel cunnooyinka ku dhex jira qaacidadani leh tayo fiican ama polenta.
Qodobka la isku qurxiyo: Gawaarida iyo Grits, Style Creole
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo ah kareem culus ama kiriim ah
- 1 2/3 koob oo digaag ah, soodhiyaal hooseeya ama aan saafi ahayn
- 1 koob oo biyo ah
- 4 qaado oo sabdo ah
- 1/4 ilaa 1/2 qaado shaah kareer, ama dhadhamin
- 1/8 ilaa 1/4 qaaddada shaaha ah basbaaska miro madow, ama dhadhamin
- 1 koob oo cufan oo degdeg ah
Sida loo sameeyo
Soo qaado kariimka culus, maraq digaag ah, iyo biyo karkariyo digsi dhexdhexaad ah.
Ku dar subagga, milixda, iyo basbaaska digsiga oo si tartiib ah u xaji. Iska yaree kuleylka si aad u yar oo kariyo, kareyso inta badan, ilaa 15 illaa 20 daqiiqo. Dufanku waa inuu ahaadaa mid qaro weyn leh iyo mid qabow leh.
Dhadhami xajmiga oo cusbooneysii cusbo iyo basbaas, sida loo baahdo.
Ku darso xayawaankan meel bariis ah, baasto, ama baradhada, karis, hilibka doofaarka digaaga, booriska, ama hilibka kale ama digaaga.
Waxay u adeegtaa 4 ilaa 6.
Iskudarid iyo Ku-darid
Grain pits : Ku dar 1/2 ilaa 1 koob oo ah cheddar sheddar, avarti, Gruyere, ama nooc kale oo farmaajo ah.
Spinach iyo Cheese Grits: Ku dar 1 koob oo jiis ah oo jilicsan oo caleenta ah iyo 1 koob oo la jarjarey - ama 1/2 koob oo barafaysan, la dhalaaliyay, oo la jaray - isbinaajka oo kaliya ka hor intaan la cunin cunto karinta.
Creamy Grits Vegetarian: Beddel maraq digaag leh maraq khudradeed oo tayo fiican leh.
Keega Dufanka leh: Cuntada la kariyey wax yar ku qabow ka dibna ku walaaq hal ukunta garaacay. Isku daa isku dar ah digsi dufan leh oo la riixay oo si fiican u qabow. Iska yaree quudhaan xaleef khafiif ah oo isku shiishaa subag ama faashad. Wixii dijitaal qallajis ah, ku dhaji keega quruxda ee burka, ka dibna qaar ka mid ah ukunta garaaca, ka dibna mar kale bur. Waxaad ku shiishaa saliida, gaabinta, ama subagga ilaa bunka dahabka ah.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Quraacda: Quruxda koonfureed ee subaxda
Baked Cheddar Cheese iyo Garlic Grids
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 21 mg |
| Sodium | 144 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 2 g |