Maaha buug cunto karis ama majallado. Waxaad u maleyneysaa inaad ogtahay sida loo sameeyo barandhada la kariyey ama la dubay (d ampfkartoffeln ) marka aad cunto karis Jarmal ah. Laakiin dhab ahaantii waa fanka si loo barto.
Halkaan waxaa ah hage tilmaameed ka soo wada jadwalka Jarmalka kuwaas oo haysta knack si loogu kariyo khudaarta cagaaran.
Waxa aad ubaahantahay inaad sameyso baradho fiican oo la kariyey
- Baraf yar, wax barad ah, inta badan sida la cuni doono (casaan maqaarka ah, Yukon Gold ama noocyada fingerlinging ayaa u wanaagsan tan)
- Salt
- Biyaha
- Digriiga hore ama dheriga (digsigani wuxuu ugu dambeyntii heli doonaa qashinka calcium kuwaas oo ay adagtahay in laga saaro, sidaas darteed haddii aad marar badan yeelatid, hal digsi oo u diga ah barandhada iyo ukunta jilicsan ee jilicsan)
Sida Loo Shaqeeyo
- Ku dhaq bataatada si fiican. Haddii aad haysato baradhada ballaaran oo kaliya, ku jar jarjar ama qaybo.
- Baradho ku rid digsi weyn oo biyo ah si ay ugu dhowaadaan iyaga. Ku dar 1 qaado oo cusbo ah, haddii aad rabto. Dabool dabool oo biyo u soo qaado karkariyo. Kawaarka 20 daqiiqo ama ilaa fargeetada ay u dhigaan baradhada si fudud.
- Marka la dhammeeyo, biyo ka daadi, ka dibna sii daaji iyo barandhada dib u kuleylka kuleylka daboolka ah adigoon daboolin, iyo uumi qallaji dhowr daqiiqadood, dhuujin dheriga dhowr jeer sidaas biyaha ayaa uumi baxaya.
- Peel barandhada ku qabo mindi iyo fargeeto, oo ku rid saxan adeeg. Haddii raashinkaagu yahay mid aan rasmi ahayn, meel baradho ah oo ku jira jaakadada saxan oo adeega u diyaarso oo u ogolow dadkaaga inay iyaga iska dhigaan.
- Waxa kale oo aad ku daadi kartaa qadar yar oo subagga la gooyey oo ku yaal saxanka adeega ( subagga schwenken ) oo ku rusheeyo dhir. Markaas waxaa loo yaqaanaa baradhada cagaaran ( p etersilienkartoffeln ).
- Cun baradho ah adoo ku dhejinaya fargeetada saxanka iyo isticmaalka xoogaa subagga ah ama qaar ka mid ah suugada hargabka ee xilli-ciyaareedka.
Ha tuurin biyaha karkaraya
Marka qulqulaya barandhada la kariyey, iska hubi inaad sidaas yeelatid barkiis si aad u qabsato biyaha karinta. Waxaa ka buuxsamey nafaqooyin, istaarijin, iyo dhadhan. Waa ku fiican tahay in la isticmaalo sida dareeraha cuntada ku jirta cuntada caanaha ama dareeraha kale.
U daa biyo karkaraya si aad u diiriso ka hor intaadan isticmaalin qashinkaaga. Waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha ilaa 24 saacadood. Waqtigaas ka dib, waxay dhashaa dhadhan macaan mana noqonayso mid ku habboon cuntada oo dhan. Xasuuso in aad biyo u timaado heerkulka qolka ka hor inta aadan ku darin cajiinka . Ma doonaysid inaad cabsatid khamiir kobcinta biyo qabow.