8 Qodobada Cunnada ee Cunniga ah ee Qummaatigaaga ku dhufan kara
Gawaarida waa badeecooyinka ugu caansan America. Hooray! Waxaad leedahay dhadhan fiican, Ameerika. Laakiin ka hor intaanad mashquul ka aheyn qolofkan qallafsan, iska hubi inaadan ka qaban mid ka mid ah faux pas-karinta faux pas.
01 ee 08
Waxaad iibsatay gawaarida cusub
Sug, tani waa khalad? Taasina waxay u muuqataa inaysan macquul ahayn. Fresh marwalba way ka fiican tahay barafka, ma aha? Waa hagaag, haa, haddii aad iibsanayso gawaarida xayawaanka ah ee taangiga, ama baddaha, markaa kuwani waa run ahaantii cusub oo sidaas ka fiican marka la barafoobay.
Haddii kale, waxa aan ka hadleyno waa kuwan kuwa aan la qaboojin ee aad aragtay oo ku tusay qulqulka barafka kiiska cuntada badda. Haatan ma baro, laakiin waxay ahaayeen. Hadda waa la dhuuban yahay, halkaasna waxaa ku fadhiistay ciddii garaneysa-inta-dheer, si tartiib ah u lumaya burburinta, ama qof soo iibsanayo, hadba kii soo horeeya. Ha ahaato qofkaas.
Tani waxay laba jibbaareysaa gawaarida oo dhan (sida kuwa madaxoodu weli ku xiran yihiin). Madaxyada waxaa ku jira enzim oo si dhakhso ah u boodi kara jilicsanaanta jirka haddii aan laga saarin jirka isla markiiba ka dib marka la qabto. Qubeysiistu waxay joojisaa geeddi-socodkan, laakiin dib-u-qabashadu waxay u bilaabantaa mar labaad.
Habka saxda ah: Ku iibso IQF ( shakhsi ahaan si dhakhso ah loo qaboojiyey ) shukumaan qolof ah iyo dhoobo (iyo diirran) iyaga nafsadaada.
02 of 08
Waad Been Abuurtay
Ilaa hadda, aad u wanaagsan. Laakinse waa in dadka ay guud ahaan khaldan yihiin marka xigta. Waxaan si dhakhso ah u xakameyn karnaa hababka ugu caansan, sida mikrowaytka, ama diirinta miiska jikada. Maxaa ka haray?
Habka ugu wanaagsan ee loo jebin karo gawaarida barafaysan waxay ku jirtaa colitrada qaboojiyaha habeenkii. Kolkaygu waa dheecaan dareeraha oo dhan. Gawaarida waxay ku qoyi doonaan dareeraha waxayna noqotaa soggy iyo jilicsan, sidaa daraadeed dheecaan wanaagsan ayaa muhiim ah.
Habka ugu fiican ee xiga waa inaad shandada si adag ugu xidhaa bacda Ziploc, iyada oo hawada oo dhan la riixay, kadibna biyo qabow bacda 5-10 daqiiqo. Bacda waa muhiim. Ha si toos ah biyo ugu shubin gadhka ama waxay noqon doonaan biyo la isku qurxiyo. Iyo wax kasta oo aad sameysid, ha isticmaalin biyo diirran ama kulul.
Habka saxda ah: Kalawadaada ku xiri calaacsi (leh baaquli hoosteeda) ku qabow qaboojiyaha habeenkii.
03 of 08
Adigu waad ka jabtay
Sida badeecada ugu badan, gawaarida uma baahna wakhti badan oo cunto karis ah. Xuubka muruqyada ayaa aad uga gaaban hilibka ama digaaga, iyo unugyada isku xiran ee isku xidhaya waa mid khafiif ah.
Sidaa darteed, kalluunka iyo badeecada badda waxay kari si ka dhaqso badan hilibka iyo digaaga. Ma aha in la sheego, haddii ay dhacdo dalaggu, waxay yaryihiin, sidaas darteed ma qaadan waqti badan kuleylka si ay u gasho. Halka hilibka lo'da ama hilibka digaaga lagu kariyey ilaa 160F, gawaarida si buuxda ayaa loo kariyey markii ay yaryar yaryar ay gaaraan 120F. Waxay ka soo baxayaan buluug-cagaaran (waxay ku xiran tahay hadba nooca gawaarida) casaan cad ama caddaan. Haddii ay isku dhejiyaan xoogaa yar O, waa ay ka weyn yihiin.
Habka saxda ah: Gooska kariimka ilaa inta ay ka jiraan opaque iyo casaan, laakiin ka hor inta aysan u dhicin.
04 of 08
Adiga ma nadiifin milkiilahaada
Waxaan soo sheegnay madaxyada, hadda waxaan ka wada hadalnay dhirbaaxada. Habka dheef-shiidka, si sax ah. Marka laga reebo fikradda ah, ma jiraan wax si khalad ah u khaldan cunista hilibka goynta. Shakaalka laftiisa ayaa asal ahaan ka soo jeeda cayayaanka waaweyn, oo aad horey u cuneyso. Hase yeeshee, mindhicirku wuxuu sidoo kale ku jiri karaa ciid iyo dhoobo, taas oo aanad dhadhamin karin, maadada cagaarka ah ma noqon doonto wax aad u fiican. Xalka: Isku day inaad goynaysid.
Habka ugu fudud wuxuu la socdaa labo xabbo oo karis ah. Si fudud u xoqdo dhinaca midigta qashinka adoo raacaya qalfoofka dibada ee gawaarida, laga bilaabo dhamaadka qaybta ugu dambeysa xagga dambe, kadibna jaranjaro yar yar oo madow. Quruxda habkani waa haddii aad rabto, waad ka dhigi kartaa qolofka markaa ka dib, ama ka tag iyaga, sida uu qabo baahidaada.
Habka saxda ah: Isku day inaad gawracato ka hor inta aanad wax cunin iyada oo la isticmaalayo laba xabbo oo karis ah.
05 of 08
Waxaad ka baxday qolofka
Dadka ku nool qaybo badan oo adduunka ah waxay cunaan hilibka lo'da, mana loo tixgelineynin heshiis weyn. Waxay yihiin gaajo! Kabuubyada sidoo kale waa mid aad u fiican (fiiri # 7 hoos). Laakiin waqooyiga Ameerika waa caadi in laga saaro qolofka ka hor intaadan wax cunin, markaa go'aankaaga waa: Miyaad ka saartaa qolofka ka hor inta aanad wax cunin? Ama ka dib? Ama miyaadan ka saari doonin dhammaanba, oo shaqada ka tagaan martidaada?
Tani waa su'aal khafiif ah, laakiin dadka intooda badani waxay u arkaan inay isku daacad tahay oo ay adag tahay inay caleemo kasta qallajiso ka hor inta aan la cunin - gaar ahaan haddii loo adeego sida fardowsa ah ee xafladda cocktail. Ama saxanka baastada, halkaas oo aad u baahan tahay in aad soo qaadatid shimbiraha oo aad kari kartid dhamaan fartaada. Maya!
Sida saxda ah: Haddii aanad hubin in martidaadu ay yihiin nooca ku habboon qolofka, u fududee iyaga iyo ka saarid ka hor inta adeegaya. (Inkasta oo ay ka baxdo dulsaaraha waa la aqbalayaa.)
06 of 08
Waxaad xayirtay Dabeysha
Waad ogeyd inay tani timid, sax? Hadday ugu fiicantahay inaad ka baxdo qolofka ama banaanka waa sida waxyaabo badan: waxay ku xiran tahay. Marka laga reebo wax kasta oo aad kor u akhrisato, hal sawir oo aan aheyn mid aan la aqbali karin, lakiin dhab ahaantii waa la doorbidi karaa inuu ka baxo qoloftaada goosashadaada waa markaad ku shubeyso .
Maydhayaashu waxay ka ilaalinayaan gawaarida kulaylka qoyan ee kuleylka ah, sidaas darteed uma badna inaad iyaga ka jajabiso, oo wali waxay noqonayaan mid casiir leh markaad qaniinto. Ka tagidda qolofka ayaa sidoo kale waxay ka caawisaa iyaga inay qaabeeyaan qaabkooda, halkii ay ku dhajin lahaayeen sida ay u nugul yihiin. Wixii faahfaahin ah ee foosha, haddii aad qashinayso, waxaad u maleyneysaa inaad cunaysid dibedda.
Habka saxda ah: Ka qaad qolofka haddii aad ku shubeyso (oo arag arag # 8).
07 of 08
Waxaad ku dhejisey xabadka
Sidaa daraadeed waxaad u diirtaa gawaarida intaadan cunin. Wanaagsan! Laakiin jannada mooyee, ha tuurin rasaasta qashinka! Kabuubyada qallalan (taas oo macnaheedu yahay goosgooska iyo sidoo kale lakab, jilicsanaan, iyo dib u habeyn) ayaa lagu dhajiyaa dhadhan. Si aad u badan oo dhan farsamada karinta oo dhan, waayo, samaynta bisque , waxaa loo abuuray ujeedada soo saaridda. Waxay ka koobantahay dabka oo dabadeedna xajin kara qolofka oo ay weheliso khudaar qaar ka mid ah, ka dibna isticmaalaya dareeraha oo saldhig u ah maraqa.
Haddii aad doorato inaad samayso bisque ( waa in aad! ) Waa adiga kugu habboon, laakiin waxaad sidoo kale isticmaali kartaa kabaha si aad u sameysid shukulaato qasacadaysan ama sharoobo. Ku kaydi kabaha shimbiraha ee bacda Ziploc ee qaboojiyaha ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho.
Habka saxda ah: Ku dheggan qolofka xayawaanka: Waxay ku qiyaasaan miisaankooda dahabka culus.
08 of 08
Waxaad ilowday inaad ku dhajiso Them
Foorno waa hab aad u fiican oo loo kariyo goosashada. Laakiin gawaarida si dhakhso ah u kariye - laba daqiiqo dhinacba dhinac ahaan waa mid ku habboon - sidaa darteed ma doonaysid inaad wakhti ku lumiso hal mar. Waqtiga aad soo gashay ugu dambeysay, waxay karsanayeen saddex daqiiqo halkii laba.
Iskudhicinta gawaarida waxay u sahlanaataa in ay soo celiso, mana aha oo kaliya in ay ka hortagtaa mid ka mid ah saaxiibbada yaryar ee ka soo jiidanaya wejiga, sidoo kale waxay ka caawisaa iyaga inay qaabeeyaan qaabkooda. Balse fiiri: hal skewer kaliya kuma filna. Isku day inaad leexiso safafka ku yaal hal skewer oo kaliya waxay ku wareegsanyihiin mashiinka isku dhejinta sida moobiilka mashiinka kabaha. Laba isku-dhejiye ah ayaa ka hortagi doona taas oo ka dhigaysa gogol-xajin.
Habka saxda ah: Kalluumeysi (shaati-yadaada) ku dheji khaanad lab ah.