Cuntadani waxay u tahay tufaaxa Faransiiska Faransiisku waa mid caadi ah. Duufaantu waxay u sahlan tahay in la marsado marka loo eego qolof kale oo sare, sidaas awgeed farshaxani waa mid fudud oo bilawga ah in la sameeyo, gaar ahaan haddii aad isticmaasho qaboojiye qaboojiye ama qaboojiyey qaboojiye oo hooseeya ee pie.
Pie sidoo kale waxaa loo yaqaan 'geedka tufaaxa ee Dutch-ka', taasina waxay ka dhigeysaa in gurigaagu uriyo wax cajiib ah maadaama uu dubayo.
Wixii khudradda jarjaran, waxaad ka iibsan kartaa qolofta qashinka ee sanduuq, u diyaargarow oo ku haboon saxanka diiran, ama waxaad ka iibsan kartaa qolof barafaysan. Ha isticmaalin qashinka graham crackers; ma istaagi doonto buuxinta tufaaxa. Way adag tahay in la sameeyo qoloftaada adiguna, laakiin qandiirkani waa mid sahlan in la raaco.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Pie:
- 1 (9-inch) oo aan la jarin
- 8 koob oo tufaax ah (dhuuban oo jarjaran oo diiri)
- 2 qaado qaado liin
- 1/2 koob oo sonkor ah oo la kariyey
- 3 qaado oo bur ah oo dhan ah
- 1/2 qaado shinbir ah
- Wixii Streusel Topping:
- 2/3 koob oo bur ah oo udub ah
- 1/2 koob sonkorta bunni
- 1/2 qaado shinbir ah
- 5 qaado qaado subag qabow
Sida loo sameeyo
Diyaarso Pie
- Heat foornada 425 F.
- Tufaaxa ku rid baaquli weyn; kula saydhaa leh liin.
- In baaquli yar yar, isku daraan sonkorta granulated, 3 qaado oo bur ah, iyo 1/2 qaado yar oo qorfe ah ilaa la isku daro. Daadi isku dar ah walxaha ku jira walxaha dareeraha leh iyo uumiga ku duub.
- Kaadi isku dar ah isku-dar ah 9-inch pixfiriyoon, oo tufaaxa tufaaxa ee xarunta dhexe ee jilibka.
Samee Streusel
- Isku dar 2/3 koob oo bur ah, sonkorta bunka, 1/2 shinbir qorfe, iyo subagga dhexaad u dhexeeysa ilaa dhexdhexaad. Daadi walaaqaan tufaaxa rasaastada.
- Nadiifi nambarka 425 F 12 daqiiqo.
- Iska yaree heerkulka foornada illaa 350 F, oo kalluunka 30 ilaa 40 daqiiqo ka dheer, ama ilaa inta tufaaxu ay jilicsan yihiin marka la gooyey fargeetada iyo casiirku ay ku badan yihiin bartamaha nudaha.
- Ku qaboojin nambarka xarkaha siligga iyo jarjar biraha si aad ugu adeegtaan.
Sida Loo Dooro Cunnooyinka Cuntada
- Markaad sameysid makhaayad, dooro tufaaxa ugu fiican ee la dubayo. Noocyadaas waxaa ka mid ah Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy, iyo Winesap.
- Waxaad dooneysaa in aad tufaax u kacdo si aad u dubto oo u qaabeyso qaabkeeda xitaa ka dib marka la kariyo. Qaar ka mid ah tufaaxu waxay u baddelaan marka ay kuleylayaan. Taasi way u fiican tahay tufaaxa, laakiin ma ahan riwaayad!
- Waxaad kaloo rabtaa tufaax leh dhadhan macaan iyo dhadhan oo dhadhan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 381 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 19 mg |
| Sodium | 535 mg |
| Carbohydrateska | 67 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 4 g |