Tani waa dib loo cusbooneysiiyey oo la hagaajiyay oo ku saabsan qashinka rasmiga ah ee aan caadiga ahayn ee gluten-free . Xayawaankan yar-yar ee saliida leh ee saliidda ah ee loo yaqaan 'gluten-free powder-free' waa mid sahlan in la isticmaalo mashiinka cuntada . Isticmaal dhammaan noocyada cayayaanka, dabeecadaha dufanka iyo buuxinta quiche.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo bur ah bariis brown
- 1/2 koob oo rooti ah rooti
- 1/4 koob oo bur ah amaranta organic
- 1/4 koob oo bur ah bariis macaan
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1/4 qaado shaah
- xanthan xanjo
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 3 qaado oo biyo ah (baraf qabow, waxaad u baahan tahay wax ka badan ama ka yar)
- 1 ukun weyn
- 12 qaado oo sabdo ah (qabow iyo dhudhun)
Sida loo sameeyo
Si aad u samayso cajiinka:
- Cabbir qalabka wax lagu qalajiyo ee qasacadeysan ku dar foosto waaweyn. Isticmaal xajin si aad si fiican ugu kala dhigto maaddooyinka.
- Ku shub walxaha qalalan adoo ku jira weel fur furan, oo ku xiran baali bir ah.
- Ku dar subag qaboojiyaha qaboojiyaha iyo garaaca wadnaha ilaa subagyada burcadka lagu yareeyo xajmiga digirta iyo isku darka ayaa u eg eber.
- Ku dar ukun iyo garaaca garaaca kaliya ilaa ukunta waxaa lagu daraa isku-dar qasac ah.
- Ku dar biyo baraf, hal qaado oo marmar ah waqti iyo garaacis dhowr jeer. Ku dar biyo ku filan si aad u hesho maaddooyinka si ay u wada qabsadaan markaad gacantaada ku tirtirto gebi ahaanba.
- Haddii uu cajiinka yahay mid aad u jajaban oo qalalan, ku dar biyo iyo baraf dheeraad ah dhowr jeer oo kale. Hubi cufnaanta cajiinka mar kale. Haddii uu cajiinka is qabsado oo aad sameyn kartid kubad ha ku darin biyo badan. Ku darida biyo badani waxay ka dhigi doontaa midka wax lagu karsado oo aad u adag inuu soo saaro qaabka iyo qaabka.
- Xoqdo cajiinka, kaas oo u muuqan doona gaaban, mashiinka nadiifka ah ee aan nadiifka ahayn ee daboolan. Isku dar cajiinka jajabka ah ee kubbadda. Kala soocida cajiinka laba jibbaaran oo ku dheji rikoodh. Dhig kastaaba ku rid bac caag ah iyo qaboojiyaha ugu yaraan hal saac ka hor inta aadan soo saarin cajiinka. Ogsoonow - Marxaladdan, cajiinka waa la qaboojin karaa. Ku rid cajiinka daboolka ah ee bacda barafeeyaha, calaamadee iyo qaboojinta isticmaalka mustaqbalka.
Si aad u cajiinka ah:
- Ka samee cajiinka qaboojiyaha iyo meel ku samee cajiinka inta u dhexeysa laba qaybood oo warqad caano ah. Caano ha ku fadhiiso ilaa inta ay jilicsan tahay in la rogo. Marka la shaqeyn karo, ka soo rog qaybta dibedda, ka shaqeynta sidii loo sameyn lahaa goob ku saabsan 10-inch ee dhexroorka iyo 1/8-inch qaro weyn. Haddii cajiinka uu aad u kululaado oo dhegaysto, ku rid qaboojiyaha dhowr daqiiqadood ka dibna sii wad.
- Warqadda sare ee hawo ee digirta ka samee cajiinka iyo si taxadar leh u dufaacda cajiinka wali warqad soo hadhay oo ka baxsan saxanka 9-inji ah. Si tartiib ah ugu dhaji warqadda wax lagu kariyo ee cajiinka ah.
- Si tartiib ah ugu haboon cajiinka saxanka qabriga.
- Meelo jarjar leh mindi iyo marin baraf leh fargeeto ama isticmaal habka aad ugu jeceshahay.
- Qolofta xayawaanka ayaa diyaar u ah inay buuxiso ama qayb ahaan u dubato sida loo doonayo.
- Si qayb ahaan loo dubo karno, qolofta hore ee foornada ilaa 350 F. Isticmaal fargeeto si aad u ruxdo qolofada - tani waxay ka hortagi doontaa qolofta in ay barbar socoto marka la dubayo. Ama, khariidada cajiinka leh warqad xoqan oo buuxi saxanka leh digirta qallalan ama miisaannada ciriiriga. Kareey qolofka ku dhawaad 15 daqiiqo, ama illaa dahab khafiif ah.
Isticmaalka Lacag Lacag Dheer ah: Cuntada ka soo baxa haraaga cajiinka, subagga, oo ku rusheeya qorfe iyo sonkor si aad u daaweyso gabow.
Talo: Dhalo yar oo leh meel hoose laga saari karo waxay sameyneysaa qaabeynta iyo googoynta pies si aad u sahlan. Waxaad ka heli kartaa digsiyada tartanka dukaamada ugu badan ama internetka.
Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha, iyo qalabka ay ka madax banaan yihiin gluten. Had iyo jeer akhri summarrada alaabta. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 154 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 79 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 3 g |