Ma ogtahay in sheyga iyo googooyinku ay isku mid yihiin? Polenta iyo macmacaan ayaa labadaba laga sameeyay dhagax dhagax ah, laakiin waxay ku kala duwan yihiin maadada sababtoo ah noocyada kala duwan ee hadhuudhka laga sameeyay. Gobollada koonfureed waxaa lagu sameeyaa hadhuudh aan caadi aheyn iyo polenta talyaaniga waxaa badanaa laga sameeyaa hadhuudh firfircoon .
Hadhuudh yar, oo sidoo kale loo yaqaano hadhuudhka beerta, waxay leedahay nacnac badan oo jilicsan oo magaceeda ka qaada qoob-ka-baxyada. Hadal-beereedka ayaa sidoo kale loo yaqaanaa hadhuudh Hindi ah, oo leh lakab qallafsan. Had iyo jeer waa mid midabkiisu badan yahay, wuxuuna leeyahay wax yar oo biyo ah.
Labada miraha waxoogaa way kala duwan yihiin, laakiin dhadhanka ayaa isku mid ah. Asal ahaan, polenta iyo tufaaxu waxay labaduba yihiin kuwo dhexdhexaad ah oo u eg shimbir dhulka hoostiisa ah waxaana loo isticmaali karaa isbeddel.
Isticmaal xawaash, dhagax dhoobo ah, ama polenta ee khudradda fudud.
Fry qaboojiyaha qaboojiyaha la kariyey oo la kariyey subag yar oo u adeega daboolka dufanka cas, keeg digaaga ama turkey, gawaarida, ama maraq cas. Isku day inaad tufaax yaanyo !
Waxa aad u Baahantahay
- 3 qaado oo sabdo ah oo la dhalaalay, oo loo qaybiyey
- 1/4 qaado shaah ah
- 6 koob oo biyo karkaraya
- 2 koob oo laysku qurxiyo, dhagax-dhagax dhoobo ah, ama midab
- 2 qaado oo cusbo ah
Sida loo sameeyo
Dufan gudaha dufanka qolofta leh 1 qaado oo sabdo ah.
Cabbir u dhig maaddooyinka haray ee ku soo dar oo ku dar si aad u qaboojiso qaboojiyaha leh subagga haray. Si fiican u walaaq.
Dabool oo iska kari ilaa 6 ilaa 9 saacadood (3 illaa 4 saacadood oo sare), kareyso marmar.
Haddii loo baahdo, u wareeji jaleecada ama isku darka maqaarka si digsi leh digsi dufan leh. Si fiican u kari kadibna jarjar xaleef 1/4-inch. Waxaad shiishaa maraqyada subagga ama hilibka doofaarka ee loo yaqaan 'browned'.
Quruxda cagaaran ama keega la kariyey waxay ka dhigtaa saldhig dhadhan fiican leh oo digaag ah, shimbir shiidan ama cuntooyinka badda, ama fuudka ama boorashka.
Waxay u adeegtaa 8 ilaa 10.
Talooyin iyo Isbadelo
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Quraacda: Quruxda koonfureed ee subaxda
Gawraca iyo guntimaha basbaaska
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 9 mg |
| Sodium | 477 mg |
| Carbohydrateska | 19 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 2 g |