Waa maxay Moussaka?

Qeexitaanka:

Moussaka waa foorno foorno leh oo lagu sameeyey khudaarta iyo hilibka. Nooca ugu wanaagsan ee lagu yaqaan moussaka waxaa lagu sameeyey layers of xaleef eggplant , jiis, iyo suugo hilib ah, oo lagu daro suugo béchamel; Si kastaba ha ahaatee, kuwa ugu caansan wac call baradho, zucchini, ama isku-dar ah khudaarta. Dhawaan dhowaan, nooc aan hilib lahayn (khudradda) ayaa sidoo kale waxa uu noqday mid aad u ballaaran.

Ilaa horraantii 1900, moussaka waxay ahayd saxan fudud, iyadoo la isticmaalayo khudaarta iyo hilibka.

Ku darida suugaanta béchamel waxaa loo aanaynayaa Nikos Tselementes , oo ah Giriig ah Giriig ah oo u tababaran Faransiiska, oo versionkaan cusubna wuxuu noqday mid aad u jecel Giriiga.

Suuqa: moo-sah-KAH

Farriinta Kala Duwan: Musaka, Mousaka, Moussakas (Giriigta: μουσακάς)

Tusaale: Moussaka waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan Giriigga.