Cuntadani waxay u isticmaashaa kabaha bariiska ee Yurubta ah, waxay isticmaashaa budada dubista, jiiska, iyo subagga ku jira cajiinka si ay u sameeyaan keega dufan leh oo lagu duugo miro miro macaan ama farmaajo macaan.
Kalluumeyaalkan ayaa sidoo kale loo yaqaan 'kolaczki' ee Polish. Waxaa lagu samayn karaa qaabab kala duwan, oo ay ku jiraan qasacado iyo duubo buuxsamay kaydka miraha. Qodobadani waxay qaadataa sahlan, laakiin wali waa hab dhaqameed, jidkuna wuxuu ka dhigayaa bakeeriga si fudud oo la jaanqaadi karo kaydka ama jiiska jilicsan inta aad rabto. Waxaad isticmaali kartaa goo gooc wareeg ah oo ku wareegsan sida soo bandhigay ama u dhejin karno, dheeman, ama qaabab kale. Halkan waxaad ka heleysaa cuntooyinka kolaczki si ay u keenaan baaritaan dheeraad ah.
Waa inaad horay u qorshaysataa waxoogaa yar, sida aad u baahan tahay in aad qaboojiso qaboojiyaha dhowr saacadood ama habeen ka hor intaadan daadin, dusha sare, iyo dubi. Taasi waxay ka dhigi kartaa mashruuc lagu dhammeeyo carruurtaada ama awoowe. Carruurtu waxay ku raaxaystaan inay samaystaan xakamaynta cookies kuwaas oo aad ku dari doonto buuxinta macaan.
Waxa aad u Baahantahay
- Subagga 1 koob (jilicsan)
- 1 (8-wiqiyadood) jiis ama kareem (jilicsan)
- 1 qaado oo caano ah
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1 ukun weyn oo beedka
- 1 1 koob oo ah bur-goynta oo dhan
- 1/2 qaado shiidan budada
- 1 koob oo miro ah ama buuxi jiiska jilicsan (ama
- Jimicsiga qaboojinta ee jamaciga ama buuxinta pierogi macaan)
- Sonkorta macmalka
Sida loo sameeyo
- In baaquli weyn, garaaciso subagga, jiiska, caanaha, iyo sonkorta ilaa inta isku dar ah iftiin iyo qalafsan. Kadibna, garaac bacda ukunta.
- In baaquli dhexdhexaad ah, wadajir ah burka iyo budada dubista iyo walaaqo isku dar ah subagga si aad u samayso cajiinka adag. Ku dabool baaquli adigoo ku duubaya balaastiig kaddibna qaboojiya dhowr saacadood ama habeenba.
- Heat foorno ilaa 400.
- Isku daa cajiinka inta u dhaxeysa waraaqo xoqan oo uumi ah ilaa 1/4-inch. Iska yaree cutubka 2-inch cookie.
- Ku rid baakadaha qashinka la dubo oo aan qotodheer kudhicin 1 inch. Samee rikoodh ku samee bartamaha keega kasta leh suul ama buraash ah. Ku qaado qiyaastii 1 qaado shaah ah. Ku celi cajiinka haray iyo wixii qashin ah, soo saara, kareemka, iyo buuxinta.
- Dubo 10 ilaa 12 daqiiqo ama ilaa si khafiif ah loo dhaqaa. Kareemka ka soo saar boogaha dubista oo si buuxda u qabow dabaqyada.
- Ku kaydi kukiyada ku jirta weel hawo leh. U daadi sonkorta macmacaanka ka hor intaadan u adeegin.
Waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo miro ah oo aad rabto, laakiin is-waafajinta waa inay noqotaa mid adag oo aan daba-galin ama aadan ku dhammeyn doonin keegaada fiican ee la gooyey.
Waxaa laga soo xigtey: Kaluunka Cuno, oo loo isticmaalo fasax.