Cunto Khudradda Root-Root-Loogu Roon yahay Ku Fiican TLC yar
Qoysaska badan, Cuntada Thanksgiving kaliya ma dhamaato iyada oo aan baradho la shiiday oo la daboolay marshmallows yaryar iyo lafaha jarjaran. Laakiin uma baahnid inaad joojiso dawadan adag, tuber caafimaad leh daaweyn hal sanno ah. Marka laga soo tago casseroles galore, waxaad ka heli kartaa cuntooyinka loo dubo, la kariyey, dubay, la shiiday, iyo baradho macaan, macmacaan baradho ah, iyo maraqa baradhada macaan. Qeybta ugu badan, waxaad ku kala gedisan kartaa baradhada macaan, gaar ahaan noocyada kala duwan ee caanaha, cuntooyinka oo ku baaqaya baradhada cad.
Xulashada Shaxda Cagaaran
Xilliga geedka goosashadu wuxuu socdaa inta u dhexeysa bilaha Oktoobar ilaa Janaayo, laakiin badanaa waxaad ka heli kartaa dukaamada cusub sannadka oo idil. Dukaamada raashinka waxaa la socda baradho macaan oo sanadka oo dhan ah, taas oo laga yaabo in ay isku kalsoonaan karto calaamado.
Dooro barandhac macaan leh oo leh jajab maqaarka ah, oo aan muuqan wax calaamado ah oo ah cayayaanka ama cayayaanka. Raadi kuwa yaryar iyo kuwa dhexdhexaadka ah sida weyn ee ay u helaan, xiddigta ay noqdaan.
Baradhada macaanku waxay u dhexeysaa noocyada kareemka-midabka ah ilaa kuwa qafiifka ah ee qulqulka ah mararka qaarkood si qalad ah loogu yeero calaamadaha. Waxaa jira xitaa midab buluug ah. Jidhka baradhada macaan ee mugdiga ah waxay u egtahay in uu yahay macmacaan iyo shahwad ka badan kuwa cirridka jilicsan ama kuwa guduudka ah, kuwaas oo u eg qallajiye, hilibka hungurier ee barafka cirifka ah, inkastoo dhadhanka nutty.
Kaydinta Dufanka leh ee Macaan
Wax yar oo ka yaryar badan ilma adeer ah, baradhada macaanku guud ahaan ma keydsan yihiin, marka laga reebo xaaladaha ku habboon, iyo kuwa dhaawacmay si deg-deg ah uga sii daraya.
Nasiib darro, mar barafka macaanku wuxuu bilaabaa inuu xumaado, maaha inaadan iska jarin qaybta la jabiyay, tan iyo burburku wuxuu saameeyaa dhadhanka barafka oo dhan.
Waxaa lagu kaydiyaa heerkulka qolka celceliska (68 illaa 70 F), baradhada macaan waxay socotaa ilaa hal usbuuc. Ilaalinta dheer, waxaad u baahan tahay qabow (55 F), qallalan, meel madow ku leh hawo ku filan.
Xaaladahan, baradhada macaan waxay soconeysaa ilaa afar toddobaad. Ha ku qaboojin baradhada shiidan ee cayriin, taas oo horseedi karta xarun adag, aan la dabooli karin iyo dhadhan dhan oo dhan.
Baradho macaan oo la kariyey ugu dambeyntii qaboojiyaha ku jira weel dherer ah afar ilaa shan maalmood. Si aad u dhalatid baradho macaan, u kala googo yaree, kuna rid cutubka-kor-u-qaadida saxanka microwave. Ku dabool barandhada adoo isticmaalaya shukumaan qoyan iyo microwave on dhexdhexaad ah ilaa laba daqiiqo, ama ilaa ay warwareegaan. Isticmaal foornada 350 F si aad uhesho cagaarshaha barafka ah, baradho macaan oo la shiiday, iyo baradho macaan. Ku dabool saxanka leh foornada aluminium iyo dubi ilaa inta lagu diiriyo.
Si aad u qaboojisid baradhada barafka ah ee la kariyey, ku rid weel hawo leh, oo ka tagaysa madaxa 1/2-inch, ka dibna ku riix warqad qaboojiyaha ama balaastik caag si toos ah dusha sare. Ku kaydi qaboojiyaha mudo 10 ilaa 12 bilood ah 0 F. Waxaad barafka ku dari kartaa baradho macaan oo idil adigoo si shakhsi ah ugu duubaya foornada, ka dibna isku duub bakeeriga qaboojiyaha. Si aad u hesho natiijooyinka ugu fiican, barandhada barafaysan barafka ku hay qaboojiyaha ka hor inta aadan dib u soo celin.
La jarjaray, la shiiday ama la gooyey baradho macaan ayaa isku furi kara kaydinta, markaa dusha sare kaga daadi liistada liin ama ascorbic acid.