01 of 07
Ku bilow Abuurka, Dhamaan Ciladaha
Ka hor inta aanad nadiifin karin abalone , waxaad u baahan tahay inaad hesho abalone. Kalluumeysiga ganacsiga ama quusidda ee abalone waa sharci-darro ku taal Xeebta Galbeed, halkaa oo kalluumeysi ku noolaado oo koraan. Dhaqdhaqaaqa jimicsiga ee dabaasha ayaa si adag loo xakameeyaa meesha loo oggol yahay. Si loo daboolo baahida laga qabo dadka jecel ducada, laakiin ma aha mid taariikhi ah (iyo waalan) oo ku filan si ay u nastaan, dadka xariifka ah ayaa ka soo horjeeday sida loo beeray beerta . Abalone si tartiib ah ayey u koraan, habka kor loogu qaado waa mid shaqeynaya.
Marka la soo gaabiyo, haddii aad haysato dullo cusub, ama aad qoorta u dhigto, waa in qofku kuugu jeclaado qoollo, ama aad ku iibsato dukaanka quruxda badan ee iibsanaya mid beeralay ah. Si kastaba ha noqotee, waad ku faraxsan tahay in aad barato nadiifinta iyo u diyaarinta in la kariyo waa hab la yaab leh.
02 ka mid ah 07
Pry ee Abalone ka soo Sheegay
Dhab ahaan, caleemaha ayaa loo baahan yahay in laga saaro qolkeeda. Molluso-gaaskan gaasku waa mid aad u yar ama ka yar mid ka mid ah murqaha giant oo ku nool nolosha qolkaas, sidaas awgeed iyaga ayaa ka helaya hal xabbo ayaa leh hab:
- Isticmaal aaladda alwaax ee qoryaha badan leh, ama qalab khafiif ah, qalab jilicsan oo ka shaqeeya ciridka iyo qolofkiisa. Kalluumaysatadu waxay ku xiran tahay qolkeeda iyagoo leh muruqa adag oo hooseeya, wax walba oo kale waxay ku xiran yihiin qolofka.
- Shaqada fur qaybta u dhexeeya ciridka iyo qolofka, ka dibna si adag oo si tartiib ah u shaqeeya qalabka isgaadhsiinta ee agagaarka iyo qolofka illaa iyo inta xayiraadda xayiraadda.
- Riix shaanbada qalabka halkii aad ka heli lahayd ciribtirka ugu fudud ee la sii daayo iyo in la ilaaliyo ciribtirka guud.
03 of 07
Ka saar Abalone Shillinka
Markaad uxirantay caleenta xayawaanka, xoqin. Ka dhig qaylada - adigu waad nadiifin kartaa nadiif ah oo hawadu u qallaji kartaa isticmaalka qurxinta haddii aad jeceshahay.
Waad sameyn kartaa shaqadan goobo. Tallaabada xigta waxay ka saari doontaa nabarada ka soo baxa kalluumeysiga iyo ka shaqeynta dejiyaha waxeey ka caawisaa in ay nadiifiyaan oo dhaqso u dhaqsaha badan.
04 of 07
Ka gooyo Viscera Ka soo qaad Abalone
Kala saaridda hilibka kalluunka ee ka soo jeeda guntooda waa qayb ka mid ah nadiifinta abalone ee ku dhaca wax yar. Halkan waa sida loo sameeyo si dhakhso leh iyo qadar yar oo qadhaadh iyo cakiran:
- Xaji jirka ugu weyn ee abalone oo u daa maskada (dhoobada) ku dul fadhiiso saxanka ama baaquliga. Isticmaal mindi fiiqan si aad u gooyso qalfoofka.
- Iska tuur maqaarka. * Isticmaal raashinka, haddii aad mid leedahay, ama ku xir 2 bac oo si aad uga fogaato qashinka qashinka.
* Qaar ka mid ah quraacda Aasiyaanka ah ee Asia, kalluunka xayawaanka ah ayaa la qiimeeyaa waxaana loo isticmaalaa maraqyada oo maraqa. Haddii adiga ama qof aad taqaanid uu jecel yahay in uu niyad jabo, dhammaanteed macnaheedu, ha tuurin!
05 ka mid ah 07
Nadiifi Nadiifiyaha Abalone
Abalone Wild waxay u egtahay in ay lafo madow ku leedahay dhinaceeda. Qayb ka mid ah tani waa jumlada keli ah, qaarna waa filim. Waxaad rabtaa in aad ka saarto labada qaybood maxaa yeelay waa arin aad ujecel iyo dhadhan qadhaadh.
Xalka ugu dhaqsiyaha badan waa in la gooyo geesaha madow, waana habka dad badani isticmaalaan. Waxaad sidoo kale qaadan kartaa wakhti ka badan oo aad ku tirtirto filimka madow ee dhinacyada isdhaafka.
06 ka mid ah 07
Iska jooji Cirifka Xudduudaha Abalone
Inkastoo ay yihiin kuwo si fiican loo cuni karo, haddii ay noqoto mid adag oo adag, dadka intooda badani waxay jecel yihiin in ay ku raaxaystaan wax ka sii badan haddii aad gooyaan oo aad iska tuurto geesaha lakulmay (aka "dibnaha") iyo dhammaadka adag.
07 ka mid ah 07
Abalone la nadiifiyey
Iska hubi. Laga soo bilaabo shellfatoric-looking shellfishoric-raadiyaha xayawaanka ilaa dhan, nadiifinta nadiif ah oo dhan nadiif ah oo quruxsan oo diyaar u ah inuu karsado.
Haddii aad shaki ku jirto, samee Abalone Pan-Fried . Waxaad ka dhigi kartaa xayeysiisyadaas inay u adeegaan dad badan iyaga oo ku soo daaya Abalone Po 'Boy Sandwiches .