Salmon qoryaha waa soodhawaji caadi ah oo loo yaqaan 'grill'. Waxaad ka heli kartaa dhammaan dhadhanka dabka leh qiiqa dhabta ah-xataa haddii aad isticmaaleysid gaaska gaas-oo leh fududaada wax lagu karsado kalluun balastar ah, oo jilicsan oo kalluun ah. Cuntadani waxay la socotaa laf dhabarta. Hal xabbadood ayaa ah in xayawaanka salmon uu ku dul wareego qoriga kedarka ah wakhti dhan, laga bilaabo diyaarinta u adeegidda. Haddii aad ujirto qoryaha waraaqaha waraaqaha waxaad ku dhejin kartaa wax kasta oo miiska saaran.
Waxa aad u Baahantahay
- 1
- maraqa salmon (2 rodol)
- Casiirka iyo jilibka labo liin
- 1/4 koob
- saliida saytuunka
- 1 qaado qaado
- dill (qalajiyey, ama 1/4 koob oo dill cusub, la jarjarey)
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shaashadda madow
Sida loo sameeyo
- Ku qoyi kedar kedar ah oo biyo ah ugu yaraan 30 daqiiqadood.
- Iskudhir kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Ka samee alwaax kedar ah oo biyaha ka samee, kuna sii daa daboolka salmon. Si siman u dhig qaybta dhexe ee qorshaha. Nadiifi salom kalluun saliid saytuun. Liillada xayawaanka iyo tuujin casiir ka badan salmon. Iskuday liinta liinta, dill, milix, iyo basbaas.
- Qorshe meeshi ah oo ku yaalla mashiinka bartamaha. Dabool oo u ogolow in aad karisid ilaa saliid lagu kariyo bartamaha dhexe (qiyaastii 30 ilaa 40 daqiiqo). Salmon waxaa la sameeyaa marka uu gaaro heerkulka gudaha (qaybta ugu weyn) ee 145 darajo F.
- Marka la kariyo, ka qaad kuleylka oo u adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 382 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 101 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Carbohydrateska | 3 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 36 g |