Sidee Bini-aadamku u Dilaan Lobster for cooking

Siyaabaha Lagu Hayo Lobiste Live Ka hor intaad ku dhejin dheriga

Haddii aanad iibsan xannibaadaha la qaboojiyey, waxa aad guriga ka soo qaadatay suuqa waa nool yahay iyo haraatid! Sidaa daraadeed waa inaad qashinka ku ridaa dheriga weyn ee biyaha karkaraya? Mise taasi waa naxariis?

Inkastoo duufaanta xayawaanka ku dhex daadin doono hubaal waa hubaal, waxaa jira doodo la xidhiidha in uu yahay habka bini-aadmiga ah ee lagu dilo xayawaanka. Daboolka roogga ayaa ka dhigaya codka garaacaya gudaha dheriga, mararka qaarkood daboolka daboolka ah, wuxuu sameyn karaa karinta-ama kuwa dhow ee sugaya sugidda cashada-waxoogaa raaxo ah.

Laakiin miyuu kudheeraa xanuunka? Xeerbeegtada ayaa wali ku soo baxay middan.

Miyay Lobsters Dareemaan Xanuun?

Inkasta oo cilmi baaristu ay muujinayso in dabayshu aanay lahayn habdhiska dhexe ee habdhiska maskaxda ama xabeeba maskaxeed si loo diiwaan geliyo dareemayaasha, sidaas awgeed xayawaanku badiyaa ma dareemi karo xanuun, weli waxaa jira doodo. Daraasad lagu sameeyay dib u habeyn ayaa shaaca ka qaaday in marka la siiyo shoog koronto meel gaar ah, dibudhiska ayaa bilaabay inuu ka fogaado goobtaas, daraasadda lagu soo gabagabeeyay qabsashada ayaa dareemay xanuun iyo sidaas darteed ay ka fogaanayaan shoogga. Laakiin tani ma aysan qancin qof walba.

Haddii la rumaysto in dadka xakameynaya ay xanuun dareemaan ama aan la dilin, dilka ka hor inta aan la karin ka hor waa habka la door biday. Waxaa laga yaabaa in tani ay tahay faa'iidada cunto karinta, sida kuwa xayawaanka ah waa mid ka mid ah xayawaanka kaliya ee aan nafteena u dilno intaan wax cunno. Taas waxaa laga yaabaa in habkan bini-aadanka ahi run ahaantii uu yareeyo jahwareerkeena gaarka ah. Ama waxaa loo sameeyay markii uu hilibku ogaaday in muruqyada lafdhabarku ay ku adkaato naxdinta biyaha kulul, taas oo macnaheedu yahay hilibka ayaa noqonaya mid shuban marka la kariyo.

Markaa marka ugu horeysa ee la dilo waxay keeni kartaa hilib badan oo jilicsan.

Dilka ka hor karinta

Waxaa jira siyaabo dhowr ah oo lagu dilo dhirbaaxo ka hor inta aanad ku dhejin dheriga. Marka ugu horeysa waa la qaboojin-ku-deynayaa dabacasaha barafeeyaha saacad ka hor intaan wax karin karaynin. Xakameyn kale oo dhakhso ah waa inuu soo jiido mindida fiiqan tooska ah ee ka dambeysa indhaha dadkale.

Ka dibna waxaa jira kuwa aaminsan isku-dhafka labada laboodba ugu fiican: ka dib markii lagu keydiyo 30 daqiiqo, ka dibna gawaarida gadaashiisa gadaashiisa jar. Ka dibna uji caarada mindhicirka mindhicirka midigta hoose halka cirridku ay kulmaan oo si deg deg ah hoos ugu dhacaan madaxa. Lugaha ayaa sii wadi doona in ay dhaqaaqaan waxoogaa ka dib laakiin lakabka ayaa dhab ahaantii dhintay.

Kuwa aan rabin in ay la dagaallamaan dabaysha, waxaa jira hab kale. Dhejistar ku dheji dheriga weyn ee saxanka. Buuxi buuxinta biyo qabow oo qabow oo si tartiib ah u kordhi heerkulka biyaha illaa uu aad u kulul yahay. Tani waxay dumin doontaa abuurka. Hadda waxaad isticmaali kartaa mindi si aad u gooyso xuddunta ka dibna ku dheji duufaanka dheriga, ama jarjar qeybta si aad u sii kariso.

Haddii aadan rabin inaad ka gudubto mid ka mid ah talaabooyinkan, ku dheji dufanka dheriga biyaha karkaraya-marka hore, kaas oo u baahan in si dhakhso ah u dilo.

Faahfaahin dheeraad ah

Hadday dhamaantani ka hadlaan dilka aabaha ayaa kaa cabsi qabin, waxaa jira waxyaabo kale oo badan oo wax badan ka baran kara qoyaankan dhadhan fiican leh.