Macmacaanka Feta Cheese iyo Macmudka Karinta

Cuntada si fiican loo keydiyay waxay noqon kartaa ilaa 3 bilood

Iyada oo dhaxalka qarniyaddeeda, waa adag tahay in la aamino in jiiska feta ee kaliya ay noqotey halyeey heer caalami ah oo soddon sano gudahood ah. Jiilkan jilicsan ee jilicsan ee jilicsan ee hodanka ah ayaa muddo dheer ka ahaa dhul-beereedka Mediterranean laakiin hadda wuxuu ku raaxeeyaa adduunka. Ka hor intaadan isku dayin mid ka mid ah cuntooyinka jamacada badan ee feta, waxay bartaan waxoogaa badan oo ku saabsan xulashada iyo kaydinta farmaajada feta, iyo talooyinka karinta.

Feta Cheese Selection and Storage

Caanaha ugu fiican ee feta waa in laga iibsadaa toos looga soo qaato qubayska. Haddii ay tahay ka hor-baakaysan, waa in ay leedahay qaar ka mid ah brine ah ee baakadka si ay u dhigto qoyaan. Cheese feta waa ugu fiican marka la cuno cusub, sidaas darteed mar walba hubi taariikhda. Haddii aadan isla markiiba u isticmaali doonin, ku kaydi farmaajada faleebada brine ama caanaha qubeyska. Caanaha qubeyska ayaa yarayn doona cusbada waxayna caawiyaan in ay jilciso qoyaan iyo qafiif ah dhadhan. Si haboon u kaydsan brine ama caano iyo qaboojiyaha, jiiska faleedka wuxuu socon doonaa illaa 3 bilood. Cheese Feta maaha musharax loogu talagalay khalkhalka.

Talooyinka Cuntada ee Feta Cheese

• Guud ahaan, farmaajada feerka iyo farmaajada 'cheese' ayaa loo isticmaali karaa isbeddel haddii loo baahdo.
• Kuwa ku jira cuntada la xaddiday ee cusbada leh waa inay ka fogaadaan jiiska fedaraalka.
• Feta waxaa loo tixgeliyaa soosaar dhexdhexaad ah oo la yiraahdo mozzarella iyo noocyo cufan oo dufan ah oo lafaha caadiga ah. Si kastaba ha noqotee, lakabka faleedka ayaa si fudud u burburi doona, halka mozzarella aaney noqon doonin.


• U ogolow 30 daqiiqo oo wanaagsan oo jajiinka jilicsan si aad ugu raaxeyso heerkulka qolka si aad si fiican ugu raaxaysato dhadhankeeda, dhadhanka cagaarka ah iyo midabkeedu.
• Marka la jiido, Cheese muenster waxaa lagu bedeli karaa farmaajo faleedka leh cuntooyin badan oo karsan.
Caanaha , idaha , yaanyada , digirta cagaaran iyo geedka madow waxay si qurux badan u guursadaan jiiska feta.

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan Feta Caanaha iyo Cunnada Fetada:

Waa maxay jiiska feta? Su'aalo
• Qodobbo badan oo Caanaha ah
• Cunto Hilibka Cuntada ah