Qeexitaan: Waxaa suurtogal ah in mid ka mid ah ay tahay in la hoos dhigo boodhka la qadariyo, Top Blade Steak waxaa badanaa loo yaqaan "Flat Iron Steak". Tartankaan iyo dhadhanka yar ee cuncunka ah ayaa laga jaraa dubka sare ee lakabka, waxana uu ka yimaadaa ilkaha caadiga ah. Tani waa mid ka mid ah meeraha aan ugu jecelahay samaynta sanduuqyada.
Dhamaan foornada (ama broiling) Dhibcadan waxay leedahay dhadhan weyn oo aan u baahnayn xawaash dhab ah. Tender ku filan si aad u kariso dhexdhexaad la'aan iyada oo aan marinade ah (inkasta oo aan jeclaan lahaa in aan ku karsado tan si fiican ama si fiican).
Tani waa hilibka ugu fiican oo iskaa u gaar ah, laakiin sidoo kale waa noocyo badan oo hilibka lo'da ah. Waxaan sameeyaa tacsiyo weyn.
Roodhiga Rabshadaha Dheeraadka ah
- Rikoodhada Roobka leh ee Chile Rub
- Rosemary iyo Red Wine Flat Steaks
- Leyliska Lemon Pesto Flat Steaks
- Tacos Daar Baraf ah
- Qodobo Foosto ah oo leh Foosto Faransiis Au Jus
Waxaa sidoo kale loo yaqaan:: Flatiron Steak, Dareemka hilibka Chuck , Dareemka hilibka, Cuntada dhejiska, Saddexleyda buugta, buugaagta cuntada, Chuck Clod Top Blade
Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan Daahfurka Qiiqa Iron .