Mashiinka buskudku waa jilicsanaan, jilicsan, bararsanaan, iyo qummanaan. Waxay u kululaadaan foornada waxayna ku qoslaan inay ku raran yihiin subag!
Waxay yihiin waxa ugu fiican ee la sameeyo marka la martiqaado. Waxay yihiin saaxiibkeyga ugu fiican ee aan jeclahay, sidaas darteed wax badan baan u sameeyaa! Waad ku shubi kartaa buskudka marnaba mar walbana u adeegi kartaa ukun qallalan , hilib doofaar , iyo bolse. Dadku waxay samayn karaan doomaha buskudka gaarka ah ama kaliya iyaga ayaa si gooni ah u cuni kara. Waxa kale oo aad u rogi kartaa buskud iyo miro. Waxna ma dhicin kuleyl, qashinka xabuubka lagu shubay caruurtaas. Waa inaad u dhinto!
Marka la diyaarinayo buskudka, waxaa muhiim ah in la hubiyo inaad ku darto subagga marka uu aad u qabow yahay. Tani waxay ka caawisaa buskudku inuu joogsado, oo leh meelo yar oo subagga ah. Hubi inaadan ka badin cajiinka. Waa inay noqotaa mid isku mid ah sidaas darteed subagga iyo cajiinka aan la shaqeynin! Sidoo kale, ma jirto baahi loo qabo in uu dhab ahaantii haysto buttermilk. Marwalba waxaan dhib ku qabaa isticmaalka subagga dabiiciga ah marka aan iibsado quartada in mar walba u muuqato in ay timaado. Si fudud u dar caano yar oo caano ah oo u sii fariiso hal daqiiqo. Qalabka cagaaran ayaa yarayn doona caanaha, waxaadna ku guuleysan doontaa dhadhanka dufanka leh iyo qurxinta. Waxaan ku kalsoonahay khadkan oo dhan mar kasta oo buskudka, canjeelada, iyo digaag la shiilay!
Hooska aad ka soo saartid buskudka, dhererka iyo boodada ay noqon doonaan. Waxaan u maleynayaa inay u muuqdaan kuwa ugu fiican marka la jiido subag marka ay kuleyl yihiin foornada. Subagga dheeriga ahi wuxuu dhadhamiyaa cajiib ah.
Kareemkani waa qabow fiican, sidoo kale. Ka soo horjeeda qaboojiyaha iyo foornada ama foornada markaad diyaar u tahay inaad u adeegto. Waxay dib u kululaanayaan ilaa 10 daqiiqo.
Xaqiiji inaad hayso macaan iyo subag cusub, sidoo kale!
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koob oo bur ah
- 2 subag qaboojin (qabow)
- 2 qaado oo cusbo ah
- 4 qaado shinaal budada ah
- 1 1 koob oo caano ah (ama caano caadi ah oo leh 2 qaado oo khal qasan ah)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 400 darajo.
- Qaado subagga ka soo qaboojiyaha ama qaboojiyaha, qaboojiyaha ayaa ah mid ka fiican ee buuggani shaqeyn doonaa! Iska yaree dabeetada yaryar.
- Isku dar dhammaan maaddooyinka qallalan iyo subagga mashiinka cunnada, garaaca wadnaha ilaa inta ay u samaysmayso eeyaha dhaadheer. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa weelka wax lagu dubo iyo baaqul weyn.
- Si tartiib ah ku dar buttermilk, oo aad u jilicsan marka aad isku daraysid maaddooyinka.
- Demi cajiinka ku daadi burka nadiifka ah.
- Is dabajooga xaashi qaro ah, qiyaastii 1/2 oo dhumuc qaro ah.
- Iska yaree adoo isticmaalaya cutub bareer ah iyo meel aad ku qorto warqad dubis ah oo aan shiidanayn.
- Dubo ilaa 15 daqiiqo, ilaa brown dahabka. Iskuday subagga la dhalaaliyay haddii aad rabto!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 44 mg |
| Sodium | 702 mg |
| Carbohydrateska | 7 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |