Whitebait waa kalluun yaryar, kalluunka yaryar kuwaas oo ah dookha xilliyeed ee New Zealand. Waxaa jira shan nooc oo ah noocyada dalagga ah ee lagu qiimeeyo jilicsanaanta iyo dhadhanka. Qoraalkan, waxaan u isticmaalaa Australian whitebait kuwaas oo ka weyn kuwa ay ka mid yihiin Kiwi. Waxaan si fudud u daadiyey whitebait oo bur ah ka dibna ku shubtay dhowr ilbiriqsi. Kalluunka yaryar, kalluunka qallalan waxaa la siiyaa aioli fudud ee majones ukun, cilantro ( coriander ), toonta iyo liin.
Dufanka whitebait ayaa si gaar ah laysku qaboojiyey oo la maydhay galaas qabow oo biir ah.
Waxa aad u Baahantahay
- Waayo, kalluunka:
- 1 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1/2 qaado shaah milix ah
- 14 wiqiyadood (400 garaam) ee whitebayt
- 2 koob oo saliid ah oo khudradda ah (oo shiil leh)
- Wixii Aioli ah:
- 1 dhar qoyan (jar jartey jarjar)
- 1 qaado oo shaaha leh (cilantro, jar jartey)
- 1/2 qaado oo cabitaan liin (juice laga bilaabo 1/4 liin)
- 1 koob oo ah majones ukunta
Sida loo sameeyo
- Diyaarso aioli adigoo isku daraya toonta, cilantro, majones iyo liin macmacaan. Si fiican ugu walwal markaad isku darsatid ka dibna daboolo ilaa aad ka shaqeyso waqtiga.
- Biyaha ku dhaq biyo qabow, oo si tartiib ah ugu qalaji tuwaal waraaqo ah.
- Ku rid burka iyo badda cusbo ku jirta baaquli iyo si wanaagsan u walaaq.
- Saliidda kuleylka ah ee digsi weyn ilaa inta dushiisa ay bilaabmayso inay shimmer. Tijaabi in ay saliidu diyaar u tahay adoo daadinaya qanjaruufo ah. Burka waa in si degdeg ah u shiil.
- Kalluunka kalluunka ah ee burka laga sameeyey, hubinta inay si fiican u daboolan yihiin. Ka saar oo iska rux burka, ka dibna qolfahaaga qashinka ku dar ilaa 40 ilbiriqsi ama ilaa guntin iyo dahab.
- Ku daawee whitebait leh rush oo milix ah iyo saliid.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1841 |
| Total Fat | 158 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 91 g |
| Kolestarool | 23 mg |
| Sodium | 1,001 mg |
| Carbohydrateska | 99 g |
| Fiber diirran | 13 g |
| Protein | 18 g |