Lahaanshaha

Qalabaynta waa habka qayb ahaan loo kariyo cuntada karkaraya. Marka goosashadu ay ku baaqdo in la soo gaabiyo, waxay ku tilmaamaysaa qayb ka mid ah karkarinta qayb ka mid ah maaddada kaliya ilaa ay ka jilicsan tahay laakiin aan la karin. Khariidaduhu way ka duwan yihiin lakabiga ka dib marka la xakameynayo, waxaad ku raaci kartaa cuntada qabow biyaha qabow, ka dibna sii kariyo ama sii kaydso isticmaalka dambe; Taas bedelkeeda, kabuubyada uma baahna biyo qabow ama qubeys.

Isticmaalaan Qayb-galka

Cunnooyinka badankood waxay ku baaqaan in la gooyo si loo hubiyo in maaddooyinka qaadashada cuntada dheeraadka ah ay noqon doonaan kuwo jilicsan ama si dhammaystiran loo sameeyo. Leaf.tv, tusaale ahaan, xusuusta ah in la yareeyo wakhtiga wax lagu kariyo ee loogu talagalay diyaarinta baradho badan. Bataatada barafka waxay fududeyneysaa "si ay u gaaraan cidhbaha casriga ah ee leh tamar-buuxa, lafdhabarta marka loo eego haddii aad bilawday baradho ceeriin ah," Leaf.tv adds. "Qodobbadu waxay nadiifisaa qaar ka mid ah sonkorta fudud ee ku jirta barafka, taas oo keentay qolad dahab ah halkii ay ka ahaan lahayd mid madow oo madow."

Tusaale kale oo aad u isticmaali kartid xayawaanka waxaa ku jira walxo karootada khudradda ah oo ay ku jiraan karootiga. Karootada ayaan u badneyn in la kariyo si buuxda haddii aad si fudud isku walaaqdo-iyaga isku dhaji iyaga iyo waliba waxyaabaha kale. Marka aad karootada ka hor mariso, ka hor intaanad ku dhufanin sheyga-sheyga leh maaddooyinka kale, khudaarta cagaaran waxay aad ugu dhowdahay in la kariyo iyada oo la mariyo kaddib marka aad dhammeysato karinta saxanka.

Intaa waxaa dheer, waxaad isticmaali kartaa kabadhada si aad u karsato bariiska. Bariisii ​​la soo goostay ayaa guud ahaan lagu qooyay biyo kadibna la mariyey, taas oo gacan ka geysatey inay jajabiso finaha adag. Bariis baraf ah ayaa si sahlan u shaqeynaya gacanta oo sidoo kale wuxuu leeyahay qiimo nafaqo oo wanaagsan, sida geeddi-socodka naqshadaha nafaqada ah sida thiamin-ka laga helo sankan ilaa endosperm.

Bariis baraf ah ayaa sidoo kale si deg deg ah u qaboojiya, mana u badna in uu wax ka dhaco bariiska cayriin.

Sidee loo siiyaa Parboil

Qalabaynta waa nidaam sahlan. Marka hore, dheriga ku buuxi biyo ku filan si aad u daboosho waxyaallaha aad ku talo jirtid inaad kudarto. Biyaha ku soo celi kariimka inta aad diyaarinayso maaddada - dhajinta ayaa kuu yeeri kartaa maraqa ama koontooyinka, ama waxaad noqon kartaa walxaha oo dhan. Iyadoo biyuhu ay karkarayaan, ku rid sheyga cuntada ee biyaha si loo kariyo. Dhererka wakhtiga karinta wuxuu ku xirnaan doonaa shayga cuntada iyo habka aad u karineysid waxaad isticmaali doontaa waqti dambe. Raac tilmaamaha qoraalka ee wakhtiga wax lagu kariyo iyo walxaha loo baahan yahay. Markaad gaadhay heerka jilicsan ee loo baahan yahay, ku daadi biyo nadiif ah isla markiiba biyo qabow ku shub cuntada si aad u joojiso geedi socodka karinta iyo ilaalinta midabka iyo midabkeeda. Cuntada iska dhig ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho.