Macmacaan Caanaha Casiirka ah (Fresh Apricot Pie)

Cuntadani waxay ka faa'iideysanaysaa qiimaha xilliyeed. Xilliga khudaarta ee Maraykanka waa laga bilaabo Juun ilaa bartamihii Agoosto iyadoo ku xiran hadba noocyada kala duwan iyo meesha koray. Qaado qaybtaada khudaarta caanaha ah si aad u sameyso macmacaan fudud-laakiin-caato ah. Ka bilow miraha qashinka ah ee iibka ah ee dukaanka lagu iibiyo si aad wax uga qabatid ama aad u samaysid.

Khudaarta ayaa leh maqaarka sida jilicsan oo kale, waana miro jaban, dhab ahaantii uma baahna in la jarjaro oo iyaga dildillaac. Kaliya jarjar qeybta hoose ee khadka dhirta oo iyaga ku dheji. Xitaa xitaa ma aha in aad jarjariso khudaarta loogu talagalay qadadan.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Foornada kuleylka ah ilaa 425 digrii F. Ku rid mid ka mid ah boorashka qaboojinta ee digsiga 9-inji.
  2. Warqad yar, ku daa 1/2 koob sonkor cad, 1/2 koob oo sonkor ah, sonkorow 1/4 koob ah, 1/4 qaado qorfe , iyo 1/8 qaado shaah.
  3. Ku rid 6 koob oo kala badh khafiif ah oo khudrado cusub ah oo ku jira weel qaas ah iyo walaaqo 2 qaado oo liin ah. Ku dar isku dar ah sonkorta si abaydhka ah uguna riixdo si tartiib ah, oo ku shub qolofta caanaha.
  1. Si siman u qaybinta subagga subagga yar oo ku dul dar ah isku dar ah khudaarta. Iska ilaali qolofka xayawaanka ee haray iyo cirbadda si aad u xirtid qolofta hoose ee pie. Iska yaree daboolka sare ee hawada.
  2. Ku dhaji digsi digsi oo dubi karo 35 illaa 40 daqiiqo ama ilaa buuxinta dahabka iyo khudaarta oo kaliya waxay bilaabmaysaa inay xajiso wareegyada. Dajinta dusha sare ee kareemka leh 1 qaado oo sonkor cad ah sida ugu dhakhsaha badan ee foostada.
  3. Ka hor intaadan adeegin.