Meelaha la isku qurxiyo ee jilicsan waxay ku fiican yihiin dhadhanka cusub ee cambe. Mashiinka mango waxaa loo isticmaali karaa qoyaankan waxaa laga iibsan karaa dukaanka ama waxaa lagu sameyn karaa guriga adigoo si kooban u karsado oo la gooyo caleemaha cusub. Iska hubi inaad cabirto cambearka marka la nadiifiyey, oo aan ku jirin foomka.
Waxa aad u Baahantahay
- 14 oz. (qiyaastii 1.5 koob) mumbaha suufka
- 17 oz. (qiyaastii 2.5 koob) sonkorta (granulated)
- 1 Tbsp. subagga
- 6 fl oz. (qiyaastii 3/4 koob) pectin dareeraha
Sida loo sameeyo
1. Diyaarso digsi 8x8 inch oo garaac leh adigoo ku duubaya warqad aluminium ah ama waraaq madow oo lagu riixo hoosta leh buufinta karinta ee aan caadiga ahayn .
2. Iska ilaali suufka moyaha iyo sonkorta isku dhexdhexaad dhexdhexaad ah ilaa kuleylka hooseeya ilaa ay ka sameeyaan sharoobaad aad u qoto dheer. Iyada oo ku xiran dhumucda qashinkaaga, waxay qaadan doontaa 30 daqiiqo - 1 saac. Sharoobada sharoobada waa in ay si adag u xirto dhabarka spoon ama spatula.
3. Marka sharoobada ay ku adkeyd, ku dar sabdo iyo kari ilaa 3 daqiiqo dheeraad ah, kareyso si joogto ah.
4. Ka qaad kuleylka oo walaaqa pectin inta kulul. Ku shub isla markiiba digsi diyaar.
5. U oggolow in uu qaboojiyo heerkulka qolka. Ku dabool daboolka foornada iyo qaboojiyaha ilaa habeenkii.
6. Marka nalalka la gooyo gebi ahaanba, u gooyaa meelo yaryar oo leh mindi lagu rusheeyey biyaha. Waxa lagu dari karaa sonkorta lagu daro ama bannaanka bidix. Sonkorta waxay ka dhigtaa mid sahlan oo lagu keydiyo loona dhejiyo, maadaama ay ka hortagto inay isku dhafan yihiin.
7. Candets waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha weelka hawada ee 2-3 maalmood.
Ogsoonow: Pectin waa wakiil jeel inta badan loo isticmaalo caanaha. Waxaa laga heli karaa dukaamada raashinka leh ee ku dhow agagaarka cuntada ama qaybta dubista.