Safarka dukaanka raashinka waxaa laga yaabaa in uu kaa tago haddii aad rabto in cunno yaryar oo caafimaad leh ay jiri karto adigoon u baahnayn inaad gashid turjubaan si loo yareeyo liiska maaddooyinka. Warka wanaagsan waa inaad guriga ka dhigi kartaa dadaal yar. Xitaa woxoogaa wanagsan waa kuwan baararka taariikhda gluten-la'aanta ah sidoo kale waa vegan iyo fowdo la'aan, iyaga oo ka dhigaya xajiin xasaasiyadeed oo aad u wanaagsan oo lagu kaydiyo baararka la iibsado ee roodhida lagu iibiyo qadada dugsiga.
Foornada, sida karamel-sida buuxsamay oo u dhexeeya lakabyada culeeyska jilicsan ee jilicsan ayaa u muuqda mid ciriiri ah. Dhab ahaantii, waa taariikhyo saafi ah oo xayawaan soo noqnoqonaya (waxaa laga yaabaa inaan xitaa sheegno xikmad!) Caramel vegan markii lagu xardhay mashiinka cuntooyinka leh liin, casaan, vanilj, iyo qanjaruufo cusbo ah. Hal qaniinyo, oo aad ku faraxsan tahay inaad ogtahay taariikhdaas taariikhda ah ayaa sidoo kale lagu nadiifiyey sonkorta.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Filling:
- 18 taariikhaha la qalajiyey (isku xoqin, qiyaastii 300 garaam)
- 1 1/2 qaado shaah cusub oo casiir ah (laga bilaabo 1/2 liin yar)
- 1/2 qaado shinbir dhulka ah
- 1/4 shaaha oo cusbo leh oo milix ah
- 1/2 qaado shaaha laga dhaliyo
- Wixii Lakab Dheeraad ah:
- 2 koob oo qashin qubeys ah oo la duubay (ma fududa)
- Sonkorta ku jirta 1/2 koob
- 1 qaado oo cunto karsan
- 1/4 shaaha oo cusbo leh oo milix ah
- 6 qaado
- tahini
- 6 qaado oo saliid coconut adag ah
Sida loo sameeyo
- Iskudhir foornada ilaa 350 F. Ku dhaji digsi 8-inji oo isku-dabool leh oo warqad xoqan ah oo dheer ku filan si aad dhinacyada uga leexato dhinacyada
- Ku dar taariikhaha ilaa baaquli dhexdhexaad ah. Ku dar biyo kulul oo kugu filan si aad u daboosho taariikhaha. U daa inay qoyaan 15 daqiiqo.
- Dhanka kale diyaariso lakabyada dusha sare ee caanaha. Ku dar 1 koob oo ah miro madaw oo ka mid ah mashiinka cuntada. Geedi socodka illaa inta ay jebiso burka, ilaa 1 daqiiqo.
- Ku dar maadooyinka haray, sonkorta, cuntada qalalan , cusbada, saliidda, iyo saliidda qumbaha si aad u heshid mashiinka cuntada. Nabarka kaliya ilaa uu ka yimaado isku dhoobo, isku walaaqo. Ku wareeji baaquli, oo tirtir weelka wax lagu karsado ee cuntada.
- Dareem taariikhda, iska xijin maqaarka (iska tuur maqaarka), oo ku dar miro cuntada saxanka ah, oo ay weheliyaan liin, qorfe, iyo cusbo. Dariiqa dhowr jeer si aad u jajabiso taariikhaha, ka dibna sii wad ilaa inta ay noqoto mid isku mid ah, xajmiga caramel, 2 ilaa 3 daqiiqo.
- Isku kali kala badh isku darka barafka leh ee hoose ee digsiga la diyaariyey. Soo qaad taariikhda buuxinta lakabka jajabka. Daadi isku dar ah haraaga dufanka sare, si tartiib ah ugu cadaadi buuxinta.
- Dubo 30 ilaa 35 daqiiqo, illaa dusha sare ee dahabka ah. U ogolow baararka inay ku seexdaan digsiga illaa iyo si buuxda loo qaboojiyo. Ka xaji xayawaanka godka. Iska yaree 16 baarar. Ku kaydi baararka weelka hawadu ku jirto ilaa 5 cisho.